365 салатов и закусок на каждый день



Салаты и закуски, приготовленные по рецептам из телепрограмм «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Салаты и закуски можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для их приготовления не нужны специальные кулинарные навыки, считает Юлия Высоцкая и предлагает читателям множество рецептов вкусных и полезных блюд.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Категория: Кулинария
Страниц: 378

1. Юлия Высоцкая 365 салатов и закусок на каждый день
2. Салаты и закуски из свежих овощей
3. Французский салат
4. Салат из помидоров
5. Салат со сметанной заправкой
6. Салат из шпината со спаржей, финиками и миндалем
7. Тапенад
8. Салат из красной капусты
9. Салат «Цезарь»
10. Салат из руколы с сыром
11. Тайский салат с арахисом
12. Салат с вялеными помидорами, авокадо и кедровыми орешками
13. Салат из спаржи с кунжутом
14. Теплый салат из савойской капусты с финиками и арахисом
15. Салат с горчичным соусом
16. Капустный салат с яблоками, морковью и изюмом
17. Салат со сладкой кукурузой и авокадо
18. Салат из шпината с грушей и ветчиной
19. Острый салат с лимоном и каперсами
20. Салат с авокадо, орехами и редисом
21. Салат из сладкого лука с финиками
22. Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами
23. Салат «На бегу»
24. Салат из свежих овощей с мятой
25. Салат с огурцами, чили и маком
26. Мексиканская закуска из авокадо
27. Салат из хрустящего шпината и ветчины
28. Салат с цветной капустой, укропом и каперсами
29. Картофельный салат с восточными пряностями
30. Капустный салат с оливками и чесночной заправкой
31. Башенка из помидора и авокадо со сметанной заправкой
32. Салат «Наполеон» из свеклы
33. Сэндвич из листьев салата, помидоров и грудинки
34. Салат из помидоров с нектаринами и базиликом
35. Салат с картофелем, маслинами и авокадо
36. Салат из фенхеля и граната
37. Хрустящий капустный салат с грушей и орехами
38. Овощи с лимонным хумусом
39. Сельдерей с помидорами и тунцом в чашечках из авокадо
40. Салат из молодых овощей с соусом из петрушки
41. Салат из руколы с французскими гренками и ветчиной
42. Салат из свеклы, чечевицы и яблок
43. Салат «Цезарь» с сырными чипсами
44. Картофельный салат с помидорами и домашним майонезом
45. Салаты и закуски с запеченными овощами
46. Салат с баклажанами и моцареллой
47. Закуска из спаржи с ветчиной
48. Тосканский салат «Панцанелла»
49. Салат с артишоками и сыром
50. Закуска из запеченных баклажанов с тимьяном и мятой
51. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
52. Карамелизированный сладкий картофель
53. Запеченные баклажаны с арахисом
54. Закуска из сладкого перца
55. Овощи в рисовой бумаге
56. Салат из запеченной свеклы, спаржи и брюссельской капусты
57. Пряные баклажаны с миндальной начинкой
58. Перец из Пьемонта
59. Цветная капуста в кляре
60. Башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой
61. Салат из фенхеля с козьим сыром и кедровыми орешками
62. Темпура с зеленым майонезом
63. Теплый салат из баклажанов со сладким перцем и орехами
64. Капоната
65. Запеченная тыква с оливками и фетой
66. Картофельные галеты с козьим сыром и травами
67. Запеченные баклажаны с салатом на питах
68. Овощи-гриль с руколой и сырной заправкой
69. Салат с запеченной свеклой и сухариками
70. Молодой картофель с хрустящим салатом
71. Салат с тыквой и свеклой на листьях цикория
72. Баклажаны, фаршированные помидорами и сулугуни
73. Тарталетки с помидорами и соусом песто
74. Лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо
75. Помидоры, фаршированные моцареллой, анчоусами и сухарями
76. Запеченные баклажаны с гранатом и мятой
77. Картофельный цветок с красной рыбой и перепелиными яйцами
78. Тыквенные ленточки с сыром
79. Салат из баклажана, лука-порея и спаржи
80. Жареный фенхель с чили-майонезом
81. Салат из запеченных овощей c сыром и луком на гриле
82. Осенний салат из баклажанов с помидорами
83. Запеченный порей с яйцами и шнитт-луком
84. Салат из запеченной свеклы а ля капрезе
85. Итальянский хлебный салат
86. Гренки с баклажанами и моцареллой
87. Запеченные овощи и хумус с вялеными помидорами
88. Салаты и закуски с бобовыми
89. Салат из фасоли с креветками
90. Чечевица с авокадо
91. Винегрет с фасолью
92. Салат из молодых овощей
93. Закуска из фасоли с цукини и спаржей
94. Салат из тыквы с чечевицей
95. Фасоль с маринованными артишоками
96. Салат из зеленого горошка с козьим сыром и мятой
97. Салат «Башенка»
98. Закуска из фасоли с чечевицей и кинзой
99. Салат из чечевицы с помидорами и колбасками
100. Теплый салат из цукини, фасоли и молодого гороха
101. Салат с чечевицей и сардинками
102. Салат из нута, артишоков и помидоров
103. Теплый салат «Три фасоли»
104. Фасолевый дип со сладким перцем и соусом песто
105. Салат с чечевицей и бужениной
106. Тосканский салат с белой фасолью, руколой и моцареллой
107. Чечевица со свеклой, шпинатом и йогуртной заправкой
108. Салат из красной фасоли с тунцом и цикорием
109. Теплый салат из чечевицы, кабачка и сладкого перца
110. Салат из фасоли с беконом и сливами на гриле
111. Салат с тунцом, фасолью и помидорами
112. Салат из чечевицы с сельдереем и фетой
113. Салат с рыбой, фасолью и сальса верде
114. Салат из белой фасоли с морковью, огурцом и яблоком
115. Теплый салат из чечевицы с красной рыбой, сладким перцем и свежей зеленью
116. Салат с индейкой, фасолью и огурцами
117. Теплый салат с артишоками, фасолью и шпинатом
118. Салат из чечевицы с помидорами черри и сальса верде
119. Мексиканский салат с фасолью и чипсами из лаваша
120. Салат из фасоли, сладкого перца и помидоров черри
121. Теплый салат с фасолью, тунцом и помидорами
122. Салат из фасоли с руколой и маковой заправкой
123. Салат с курицей, авокадо и апельсином
124. Острый салат из фасоли с креветками
125. Салат из нута с оливками и помидорами черри
126. Ароматные лодочки с салатом из нута и свежих овощей
127. Средиземноморский салат с фасолью и артишоками
128. Салаты и закуски из труб
129. Рисовый салат с копченым угрем
130. Табуле
131. Салат из риса с индейкой
132. Теплый салат из спельты, фасоли и чечевицы
133. Рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой
134. Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой
135. Салат из черного риса с крабами
136. Рисовый салат с цикорием и оливками
137. «Наполеон» из кускуса и гауды
138. Закуска из красной рыбы с рисом
139. Салат из риса с жареным луком и помидорами
140. Теплый салат из риса с цветной капустой и мятой
141. Суши по-итальянски
142. Салат из бурого риса и руколы с курагой и апельсином
143. Теплый салат из красного риса с зеленью и миндалем
144. Салат из риса с апельсином, гранатом и кедровыми орешками
145. Рисовый салат с курицей, ананасом и зеленым горошком
146. Салат из гречки с брокколи и красной рыбой
147. Цитрусовый салат с рисом
148. Рисовый салат с яблоками, грушей и грецкими орехами
149. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
150. Греческий рисовый салат
151. Теплый салат из бурого риса с брокколи и беконом
152. Рисовый салат с изюмом и фенхелем
153. Греческий салат с перловкой
154. Салат с рисом, сельдереем и кедровыми орешками
155. Восточный рисовый салат с креветками
156. Завтрак по-мароккански
157. Рисовый салат с голубым сыром, орехами и грушей
158. Армянский салат
159. Салаты и закуски с творогом
160. Калифорнийский салат
161. Весенний салат с моцареллой, редиской и мятой
162. Салат из свежей фасоли с козьим сыром
163. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
164. Салат с миндалем и голубым сыром
165. Домашние спринг-роллы с творогом, тмином и карри
166. Салат из свеклы с моцареллой и инжиром
167. Салат «Че-че-вишня»
168. Бомбочки из моцареллы с помидорами черри
169. Греческий салат
170. Салат из чечевицы с голубым сыром и шпинатом
171. Салат с радиккио, цикорием и козьим сыром
172. Салат с гранатом, моцареллой и зеленым горошком
173. Закуска с козьим сыром, виноградом и грецкими орехами
174. Салат со спаржей и жареным сулугуни
175. Теплый салат из брокколи, моцареллы и чили
176. Салат с сыром и орехами пекан
177. Тортилья-роллы с курицей, творогом и вялеными помидорами
178. Салат с голубым сыром, финиками и миндалем
179. Салат из моцареллы и чечевицы с базиликовым маслом
180. Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой
181. Салат с козьим сыром, панированным в кунжуте
182. Башенки из моцареллы, баклажана и помидора
183. Весенний салат с козьим сыром и сальса верде
184. Цукини с моцареллой и чесночным соусом
185. Салат из чечевицы с виноградом и козьим сыром
186. Салат со спаржей и красным соусом песто
187. Сулугуни, запеченный в виноградных листьях
188. Рисовый салат с козьим сыром, грецкими орехами и карри
189. Моцарелла и помидоры на шпажках
190. Салат с малиной и гренками с творожной начинкой
191. Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо
192. Салат из нута с фетой и запеченными овощами
193. Сырные вафли с творогом и карамелизированными помидорами
194. Салаты и закуски с яйцами
195. Салат из спаржи с перепелиными яйцами и анчоусами
196. Фаршированные яйца «Мимоза»
197. Салат из чечевицы с жареными яйцами, овощами и шампиньонами
198. Лионский салат
199. Салат из фасоли и горошка с яйцами и изюмом
200. Тортилья с яйцами, шпинатом и моцареллой
201. Салат из цикория с копченой рыбой и яйцом
202. Роллы из омлета с авокадо, помидорами и зеленью
203. Итальянский салат с яйцами, брокколи и ветчиной
204. Салат с картофелем, беконом, фасолью и яйцами пашот
205. Яйца, фаршированные сыром, каперсами и шнитт-луком
206. Салат из молодого картофеля с перепелиными яйцами
207. Салат с авокадо, яйцом пашот и кедровыми орешками
208. Хрустящие корзиночки с помидорами и перепелиными яйцами
209. Салат из бурого риса с красной рыбой и яйцом пашот
210. Салат из цветной капусты с яйцом и заправкой-карри
211. Яйца, запеченные в картофеле, с гарниром из шпината
212. Салат с яйцами, рисом и морскими водорослями
213. Яйца, запеченные с овощами
214. Мексиканский салат с авокадо, красной фасолью и яйцами
215. Салат из рыбы и овощей с яйцом пашот
216. Яйцо по-шотландски с салатом и грудинкой
217. Салат со свеклой, авокадо и яйцом пашот
218. Салаты и закуски с грибами
219. Теплый салат из грибов, печени и молодого картофеля
220. Зеленый салат с лесными грибами
221. Жареные грибы на тостах
222. Теплый салат с курицей и грибами
223. Салат с грибами и чечевицей
224. Грибы с фасолью и капустой под ароматной сырной корочкой
225. Салат с грибами, сыром и бужениной
226. Литовский винегрет с грибами
227. Зеленый салат с жареными грибами и кедровыми орешками
228. Теплый салат из бурого риса и грибов
229. Салат с шампиньонами, козьим сыром и баклажаном
230. Грибы с сыром и зеленым луком на чипсах из лаваша
231. Теплый салат из фасоли с грибами и сладким перцем
232. Салат из дикого риса с грибами и петрушкой
233. Шампиньоны с зеленым помидором, жаренным в кляре
234. Салат из фасоли с грибами, помидорами и тапенадом
235. Корзиночки фило с грибами и яйцами
236. Салаты из макарон
237. Салат из рисовых макарон
238. Теплый салат из пенне с ветчиной и руколой
239. Вьетнамский салат
240. Салат из макарон с цветной капустой и кедровыми орешками
241. Салат с гречневой лапшой
242. Салат из макарон с копченой рыбой и фенхелем
243. Любимый салат из пенне с тунцом
244. Салат из макарон с артишоками и брокколи
245. Теплый салат с макаронами, тыквой и руколой
246. Салат «Нисуаз» с макаронами и яйцом пашот
247. Салат из бантиков с баклажанами, помидорами и ветчиной
248. Теплый салат с макаронами и тыквой
249. Салат-ссобойка из макарон
250. Салат из макарон с козьим сыром, вялеными томатами и руколой
251. Салат с макаронами, голубым сыром и грецкими орехами
252. Салат из макарон с запеченным перцем и моцареллой
253. Теплый салат из макарон с курицей, сельдереем и огурцом
254. Салат с вялеными помидорами и бантиками
255. Салат из макарон с брокколи, фетой и беконом
256. Теплый салат с курицей, макаронами и сладким перцем
257. Салаты и закуски с мясом и птицей
258. Салат с индейкой
259. Тайский салат с говядиной
260. Рулетики из баранины с цукини
261. Восточный салат с курицей
262. Спринг-роллы с уткой
263. Салат из красной капусты с индейкой
264. Куриные рулетики в пряном соусе
265. Салат с куриной печенью
266. Теплый салат с картофелем и беконом
267. Корзинки из баклажанов с телятиной
268. Салат с домашними колбасками, гранатом и орехами
269. Пряный салат с курицей и рисом
270. Бараньи ребрышки с салатом и перепелиными яйцами
271. Салат с курицей, абрикосами и фундуком
272. Японский салат с языком и карамелизированной грушей
273. Салат с курицей, фенхелем и кинзой
274. Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов
275. Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами
276. «Бутерброд» из цукини с говядиной и авокадо
277. Кулечки из лаваша с курицей и зеленью
278. Спаржа с ветчиной, запеченная в сухарях
279. Гнездо цыпленка
280. Салат из дикого риса и индейки с фундуком и сушеной клюквой
281. Роллы с говядиной, фасолью и сладким перцем
282. Восточный салат с фетой, курицей и помидорами
283. Пикантный теплый салат с брокколи и индейкой
284. Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио
285. Салат из риса с колбасками, курагой и кешью
286. Салат с куриной грудкой, фенхелем и сельдереем
287. Закуска из цикория с куриным муссом и тархуном
288. Летние спринг-роллы
289. Салат из сладкого перца с огурцом и куриной грудкой
290. Салат с помидорами черри, беконом и крутонами
291. Рисовый салат с курицей, ананасом и сладким перцем
292. Ароматный салат из брокколи и курицы
293. Салаты и закуски с рыбой и морепродуктами
294. Салат с сельдью а ля Табаков
295. Салат из красной рыбы с огурцами
296. Сельдь в текиле
297. Салат со шпротами и цикорием
298. Салат из дикого риса с креветками
299. Теплый салат с красной рыбой
300. Закуска из селедки с яблоками
301. Салат с красной рыбой и спаржей
302. Салат «Окинава» с крабами
303. Салат с сельдью по-испански
304. Тайская закуска с красной рыбой
305. Салат с крабами и манго
306. Теплый салат из картофеля, руколы и анчоусов
307. Салат с сельдью по-восточному
308. Салат из печени трески с рисом
309. Салат с красной рыбой, апельсином и оливками
310. Закуска из картофеля с копченой рыбой
311. Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок
312. Рулетики из камбалы с запеченным шалотом
313. Салат с креветками, авокадо и домашним томатным соусом
314. Салат из молодого картофеля с сельдью и редиской
315. Салат с рыбой в сухом маринаде из цедры и укропа
316. Креветки в винном соусе с орехами и базиликом
317. «Панцанелла» из Амальфи
318. Теплый салат с копченой рыбой
319. Салат с раковыми шейками, картофелем и оливками
320. Салат а ля фрикасе
321. Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров
322. Салат из цветной капусты с красной рыбой и фенхелем
323. Закуска из тунца с цукини и картофелем
324. Салат с молодым картофелем, редисом и кижучем
325. Рыба, запеченная с картофелем и салатом из помидоров и оливок
326. Салат с красной рыбой, молодым картофелем и авокадо
327. Загорелые креветки с апельсином и гранатом
328. Салат с фенхелем, картофелем и кальмарами
329. Салат с копченой рыбой, виноградом и домашним майонезом
330. Белая рыба со свежим салатом
331. Салат с мини-осьминожками
332. Салат с красной рыбой, радиккио, цикорием и сладким перцем
333. Салат с картофелем, фенхелем и копченой рыбой
334. Сардинки с легким салатом и чипсами из лаваша
335. Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой
336. Сэндвич с палтусом в кляре и листьями салата
337. Тортильи с креветками и зеленым салатом
338. Хрустящий салат с красной рыбой и фенхелем
339. Салат из сельдерея, горошка и креветок под мятным майонезом
340. Тосты с рыбой карри и свекольным салатом
341. Селедка с соусом из картофеля и шалфея
342. Рыба с салатом из цикория, фенхеля и редиски
343. Салаты и закуски с фруктами
344. Салат с папайей
345. Салат из груш с карамелизированным луком и миндалем
346. Салат с инжиром, свеклой и кедровыми орешками
347. Бананы в кляре
348. Салат-соус из манго
349. Салат «Кумара»
350. Салат из инжира с моцареллой
351. Запеченная айва
352. Салат из апельсина и фенхеля с заправкой из авокадо
353. Салат с грейпфрутом и молодой свеклой
354. Зеленый салат с помело, редиской и помидорами черри
355. Салат с авокадо, грейпфрутом и гранатом
356. Салат из груши и цикория с заправкой из голубого сыра
357. Запеченный инжир
358. Салат с грейпфрутом, орехами и оливками
359. Весенний салат с малиной, молодой свеклой и орехами
360. Салат с помело, орехами и перцем чили
361. Груши с творогом, сельдереем и кедровыми орешками
362. Салат из огурцов с ежевикой и фисташками
363. Салат с клубникой, шпинатом и киви и запеченный грейпфрут
364. Летний салат из винограда с персиком и дыней
365. Салат с ананасом, манго и папайей
366. Салат с апельсином, фенхелем и свеклой
367. Груши, запеченные с медом и творогом
368. Фруктовые кебабы под апельсиново-медовым соусом
369. Салат с манго, авокадо и креветками
370. Цитрусовый салат с клубникой и гранатом
371. Салат с инжиром, малиной и моцареллой
372. Карамелизированная хурма с медом и сливочным кремом
373. Салат из груш, запеченной свеклы, сыра и орехов
374. Салат из инжира с фасолью и орехами пекан
375. Салат с апельсином, цикорием и чили
376. Груши, начиненные творогом и каперсами
377. Салат из хурмы с авокадо и дайконом
378. Салат из яблока и цикория с крутонами и голубым сыром