Салат «На бегу»
2 порции
время приготовления 25 мин.
200 г салата фриссе тонкий лаваш 1 авокадо
несколько перьев зеленого лука
щепотка приправы для салата
Для заправки:
1/2 лайма
1/2 перца чили
2 ст. ложки растительного масла
Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
1. Зеленый лук мелко нарезать.
2. Авокадо почистить и нарезать небольшими кусочками.
3. Половинку перца чили, удалив семена, мелко порубить.
4. Из половинки лайма выжать сок.
5. Приготовить заправку, перемешав сок лайма, растительное масло и перец чили.
6. Листья салата выложить в глубокую посуду и полить заправкой.
7. Добавить зеленый лук, кусочки авокадо, приправу для салата, все перемешать.
8. Лаваш подсушить в разогретой духовке и поломать на небольшие чипсы.
9. Положить несколько кусочков лаваша на тарелку, сверху выложить салат, оставшиеся кусочки лаваша воткнуть в салат произвольно.