Салат с вялеными помидорами, авокадо и кедровыми орешками

2 порции

время приготовления 25 мин.

10 помидоров черри

3 горсти салатного микса

горсть кедровых орехов

1/2 авокадо

20-30 г твердого сыра

3 вяленых помидора

2 ст. ложки оливкового масла

1 ч. ложка бальзамического уксуса

1 ч. ложка яблочного уксуса

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

1. Разогреть сухую сковороду и слегка подсушить кедровые орехи.

2. Листья салата выложить в глубокую миску.

3. Помидоры черри разрезать пополам, добавить к салату.

4. Вяленые помидоры тонко нарезать и тоже выложить в салат.

5. Мякоть авокадо вынуть ложкой и добавить в салат, посолить, поперчить, полить оливковым маслом, бальзамическим и яблочным уксусом и перемешать.

6. Выложить салат в большое блюдо, настрогать картофелечисткой сверху тонкие хлопья сыра.

7. Посыпать салат кедровыми орехами.