время приготовления 25 мин.

1. Зеленый горошек выложить в небольшую кастрюлю, залить кипятком и отваривать несколько минут, чтобы он разморозился, затем воду слить, а горошек промокнуть бумажным полотенцем.

2. Из граната вынуть зерна.

3. Помидоры порезать небольшими кусочками.

4. Руколу разложить на блюде, посыпать гранатовыми зернами и горошком, сверху поместить моцареллу.

5. Из лимона выжать сок.

6. наршараб соединить с оливковым маслом, горчицей и 2 ст. ложками лимонного сока, посолить, поперчить и перемешать.

7. Полить салат заправкой и украсить листьями базилика.