Груши с творогом, сельдереем и кедровыми орешками

1 порция

время приготовления 25 мин.

1 большая груша

100 г зерненого творога

горсть кедровых орехов

1 стебель сельдерея

2-3 веточки базилика

сок 1/2 лимона

1 ч. ложка оливкового масла

щепотка морской соли

1. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.

2. Творог слегка размять.

3. Стебель сельдерея мелко нарезать, добавить к творогу и перемешать.

4. Грушу разрезать вдоль пополам, удалить семена и вынуть мякоть, чтобы получились «лодочки». Мякоть мелко порубить и отправить к творогу.

5. Базилик порезать (несколько листьев оставить) и тоже добавить в творожную массу.

6. Сбрызнуть груши лимонным соком, чтобы они не потемнели, а оставшийся сок и оливковое масло влить в творог, немного посолить и перемешать.

7. Наполнить половинки груш творожной начинкой, присыпать кедровыми орехами и украсить листьями базилика.