Книга: 365 салатов и закусок на каждый день
Назад: Салат со спаржей и красным соусом песто
Дальше: Рисовый салат с козьим сыром, грецкими орехами и карри

Сулугуни, запеченный в виноградных листьях

1 порция
время приготовления 25 мин.

 

 

100–150 г сулугуни
6 маринованных виноградных листьев

 

Для заправки:
1 зубчик чеснока
небольшой пучок тимьяна
1 ст. ложка оливкового масла
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

 

Духовку предварительно разогреть до 180 °С.

 

1. Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
2. Приготовить заправку: листья тимьяна посолить, поперчить, добавить чеснок, оливковое масло и все перемешать.
3. Сулугуни нарезать небольшими кусочками.
4. На каждый виноградный лист выложить кусочек сулугуни, немного заправки и свернуть конвертиком.
5. Небольшой противень выстелить бумагой для выпечки, выложить конвертики с сулугуни и запекать в разогретой духовке 10–15 минут.
Назад: Салат со спаржей и красным соусом песто
Дальше: Рисовый салат с козьим сыром, грецкими орехами и карри