Книга: 365 салатов и закусок на каждый день
Назад: «Бутерброд» из цукини с говядиной и авокадо
Дальше: Спаржа с ветчиной, запеченная в сухарях
Кулечки из лаваша с курицей и зеленью
2 порции
время приготовления 25 мин.
1 отварная куриная грудка
100 г натурального йогурта или простокваши
2 тонких лаваша
1 свежий огурец
1 стебель сельдерея
горсть винограда
горсть листьев салата
несколько веточек тархуна
1 ч. ложка с горкой горчицы с зернами
щепотка морской соли
1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
2. Добавить к курице горчицу, йогурт или простоквашу, соль, перемешать и оставить мариноваться.
3. Сельдерей тонко порубить.
4. Огурец нарезать тонкими кружками.
5. Ягоды винограда разрезать пополам.
6. На каждый лаваш выложить листья салата, затем курицу, сверху огурец, сельдерей и виноград, посыпать листьями тархуна и свернуть лаваш конвертом или кулечком.
