Тортильи с креветками и зеленым салатом
2 порции
время приготовления 15 мин.
2 лепешки тортильи
2 ст. ложки креветок в рассоле
1 ст. ложка сливочного сыра
1 ст. ложка мягкого козьего сыра
небольшой пучок укропа
горсть листьев тархуна
Для салата:
1/3 цукини
1/2 огурца
1/2 лимона
горсть листьев мяты
1 ст. ложка оливкового масла
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
1. Тортильи прогреть на сухой сковороде.
2. Креветки вынуть из рассола и перемешать со сливочным и козьим сыром.
3. Укроп и тархун мелко порубить, добавить к креветкам с сыром, все перемешать.
4. На край каждой теплой лепешки выложить начинку и свернуть конвертиком.
5. Из половинки лимона выжать сок.
6. Огурец и цукини порезать тонкими ломтиками и выложить в глубокую посуду.
7. Добавить к нарезанным овощам листья мяты, посолить, поперчить, полить лимонным соком и оливковым маслом и все перемешать.
8. Подавать тортильи с зеленым салатом.
