Салат с апельсином, цикорием и чили

1 порция

время приготовления 25 мин.

1 апельсин

1 цикорий среднего размера

1/2 свежего перца чили

небольшой пучок петрушки

несколько веточек мяты

1 ч. ложка оливкового масла

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

1. Апельсин почистить, нарезать кружками и поместить в центр блюда.

2. Цикорий тонко нарезать и выложить на апельсин.

3. Перец чили, удалив семена, измельчить и добавить к цикорию с апельсином.

4. Листья мяты и петрушки порвать руками и посыпать ими салат.

5. Сбрызнуть все оливковым маслом, посолить, поперчить и дать салату немного пропитаться.