Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни



Всемирно известный экономист Ха-Джун Чанг приглашает читателей в увлекательное и неординарное кулинарное путешествие по экономической теории и практике. Используя знакомые продукты, от лапши и чеснока до кока-колы и кофе, он доступно объясняет самые сложные темы: свободную рыночную экономику, индустриализацию, глобальную конкуренцию, протекционизм, социальное неравенство, предпринимательство, корпоративный успех, роботизацию и будущее рынка труда. С каждым ингредиентом, приправой или напитком он создает яркое повествование, помогающее разобраться в запутанных вопросах глобальных рынков, систем поставок и многого другого. Книга рекомендуется всем, кто хочет понять, как устроена экономика и как она влияет на наше общество и жизнь каждого из нас.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Страниц: 285

1. Ха-Джун Чанг Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни
2. Эту книгу хорошо дополняют:
3. Информация от издательства
4. Вступление. Чеснок
5. Часть I. Преодолеваем предрассудки
6. Глава 1. Желудь
7. Глава 2. Бамия
8. Глава 3. Кокос
9. Часть II. Повышаем производительность
10. Глава 4. Анчоусы
11. Глава 5. Креветки… и еще креветки
12. Глава 6. Лапша
13. Глава 7. Морковь
14. Часть III. Улучшаем ситуацию на глобальном уровне
15. Глава 8. Говядина
16. Глава 9. Банан
17. Глава 10. Кока-кола
18. Часть IV. Живем бок о бок
19. Глава 11. Рожь
20. Глава 12. Курятина
21. Глава 13. Перец чили
22. Часть V. Думаем о будущем
23. Глава 14. Лайм
24. Глава 15. Специи
25. Глава 16. Клубника
26. Глава 17. Шоколад
27. Заключение. Экономика и с чем ее едят
28. Благодарности
29. МИФ Бизнес
30. Над книгой работали
31. Примечания
32. 1
33. 2
34. 3
35. 4
36. 5
37. 6
38. 7
39. 8
40. 9
41. 10
42. 11
43. 12
44. 13
45. 14
46. 15
47. 16
48. 17
49. 18
50. 19
51. 20
52. 21
53. 22
54. 23
55. 24
56. 25
57. 26
58. 27
59. 28
60. 29
61. 30
62. 31
63. 32
64. 33
65. 34
66. 35
67. 36
68. 37
69. 38
70. 39
71. 40
72. 41
73. 42
74. 43
75. 44
76. 45
77. 46
78. 47
79. 48
80. 49
81. 50
82. 51
83. 52
84. 53
85. 54
86. 55
87. 56
88. 57
89. 58
90. 59
91. 60
92. 61
93. 62
94. 63
95. 64
96. 65
97. 66
98. 67
99. 68
100. 69
101. 70
102. 71
103. 72
104. 73
105. 74
106. 75
107. 76
108. 77
109. 78
110. 79
111. 80
112. 81
113. 82
114. 83
115. 84
116. 85
117. 86
118. 87
119. 88
120. 89
121. 90
122. 91
123. 92
124. 93
125. 94
126. 95
127. 96
128. 97
129. 98
130. 99
131. 100
132. 101
133. 102
134. 103
135. 104
136. 105
137. 106
138. 107
139. 108
140. 109
141. 110
142. 111
143. 112
144. 113
145. 114
146. 115
147. 116
148. 117
149. 118
150. 119
151. 120
152. 121
153. 122
154. 123
155. 124
156. 125
157. 126
158. 127
159. 128
160. 129
161. 130
162. 131
163. 132
164. 133
165. 134
166. 135
167. 136
168. 137
169. 138
170. 139
171. 140
172. 141
173. 142
174. 143
175. 144
176. 145
177. 146
178. 147
179. 148
180. 149
181. 150
182. 151
183. 152
184. 153
185. 154
186. 155
187. 156
188. 157
189. 158
190. 159
191. 160
192. 161
193. 162
194. 163
195. 164
196. 165
197. 166
198. 167
199. 168
200. 169
201. 170
202. 171
203. 172
204. 173
205. 174
206. 175
207. 176
208. 177
209. 178
210. 179
211. 180
212. 181
213. 182
214. 183
215. 184
216. 185
217. 186
218. 187
219. 188
220. 189
221. 190
222. 191
223. 192
224. 193
225. 194
226. 195
227. 196
228. 197
229. 198
230. 199
231. 200
232. 201
233. 202
234. 203
235. 204
236. 205
237. 206
238. 207
239. 208
240. 209
241. 210
242. 211
243. 212
244. 213
245. 214
246. 215
247. 216
248. 217
249. 218
250. 219
251. 220
252. 221
253. 222
254. 223
255. 224
256. 225
257. 226
258. 227
259. 228
260. 229
261. 230
262. 231
263. 232
264. 233
265. 234
266. 235
267. 236
268. 237
269. 238
270. 239
271. 240
272. 241
273. 242
274. 243
275. 244
276. 245
277. 246
278. 247
279. 248
280. 249
281. 250
282. 251
283. 252
284. 253
285. 254