Laszlo С. Citrus — A History. Chicago: The University of Chicago Press, 2007. P. 88–90.

Витамин С сохраняется в организме человека минимум месяц, а обычно — до трех месяцев, так что пока не приходилось переплывать океаны и плавания не были очень долгими, цинга не была для моряков особой проблемой.