Книга: Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни
Назад: 99
Дальше: 102

100

Meghji. How a Uruguayan Town Revolutionised the Way We Eat.

101

На самом пике, в ноябре 1942 года, в результате атак немецких ВМС были потоплены 9% всех судов, переправлявших морем продовольствие в Великобританию. Collingham L. The Taste of War — World War Two and the Battle for Food. London: Penguin Books, 2011. Р. 111–113. А согласно статье под названием «Уругвайский городок демонстрирует неоценимую поддержку советским войскам во время Сталинградской битвы», которую можно прочесть на уругвайском новостном сайте MercoPress, 15% мясных консервов, отправленных в СССР союзниками, также составляла уругвайская солонина. См.: URL: .
Назад: 99
Дальше: 102