Книга: Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни
Назад: 138
Дальше: 140

139

Так называют промышленные мельницы или фабрики (особенно в Великобритании XIX века), считающиеся воплощением бесчеловечной индустриализации, эксплуатации труда и тяжелых условий работы. Прим. ред.
Назад: 138
Дальше: 140