Кулинарная энциклопедия. Том 17. Л (Лакса – Лобио)
|
В семнадцатом томе: все о лимонах, лисичках и ледяной рыбе; как сделать домашнюю яичную лапшу; рецепты лечо, лангета и паштета из ливера; что такое лакса, лардоны и ледяное вино; чем интересны кухни Латинской Америки, Латвии и Литвы; рецепт любимого в СССР «Ленинградского» торта; чем лангуст отличается от лангустина; какой австрийский десерт называют «линцскими глазами» и многое другое.
Добавить в избранные:
Автор: Наталья Шинкарёва
Категория: Кулинария
Страниц: 122
1. Кулинарная энциклопедия. Том 17. Л (Лакса – Лобио)
2. Лакса
3. Лакса с креветками
4. Лам ми
5. Ламанцы
6. Ламбик
7. Ламинария
8. Ламингтон
9. Лангет
10. Лангош
11. Лангош с сыром
12. Лангош с вареньем
13. Лангр
14. Лангуст
15. Тыквенный суп с лангустом
16. Лангустин
17. Крем-суп из лангустинов
18. Ланч
19. Ланчбокс
20. Лаппония
21. Лапша
22. Домашняя яичная лапша
23. Лапша «Чао-Минь»
24. Холодная лапша по-пхеньянски
25. Лапшёвник
26. Лапшерезка
27. Лардоны
28. Салат «Лардон» с яйцом-пашот
29. Ласси
30. Манго ласси
31. «Ласточкины гнёзда»
32. Латиноамериканская кухня
33. Латкес
34. Латкес из картофеля
35. Латкес из пшеничной муки
36. Латук
37. Латышская кухня
38. Лаханоризо
39. Лахчак
40. Лебеда
41. Холодный суп со щавелем и лебедой
42. Леберкёзе
43. Левашники
44. Леденец
45. Домашние леденцы
46. Ледник
47. Ледогенератор
48. Ледяная рыба
49. Жареная ледяная рыба
50. Ледяное вино (айсвайн)
51. Ледяное ложе
52. Лежни
53. Лекерли
54. Лекех
55. Леманг
56. Лемонграсс (лимонник, лимонная трава)
57. Нем нуонг (котлетки из свинины с лемонграссом)
58. Чай из лемонграсса
59. Лемонема
60. «Ленинградский» торт
61. Лесной орех
62. Ленок
63. Лечо
64. Лещ
65. Лещ, фаршированный гречкой
66. Лещ, запечённый с цитрусами и эстрагоном
67. Лещина
68. Лёгкое
69. Свиное лёгкое в соусе чили
70. Ливаро
71. Ливер (субпродукты)
72. Паштет из ливера
73. Ливерная колбаса
74. Рулетики из томатных блинов с начинкой из ливерной колбасы
75. Лидака-ун-ола
76. Ликёр
77. Лимон
78. Салат из нута с луком и лимоном
79. Курица, тушённая с лимоном и оливками
80. Лимонный пудинг
81. Лимонный пирог
82. Лимонад
83. Домашний лимонад
84. Лимонная кислота
85. Лимонная мята
86. Лимонная трава
87. Лимонник
88. Варенье из лимонника
89. Лимончелло
90. Домашний лимончелло
91. Линдстрём
92. «Линцские глаза»
93. Линцский торт
94. Линь
95. Линь жареный
96. Уха из линя
97. Линье аквавит
98. Липовый цвет
99. Варенье из липового цвета
100. Липтовский сыр
101. Лисичка
102. Суп из лисичек
103. Жареные лисички
104. Лисички, жаренные с картофелем
105. Ризотто с лисичками
106. Лист для выпечки
107. Листовая капуста (кале)
108. Салат из листовой капусты с клюквой, орехами и сыром
109. Итальянский суп с листовой капустой, сельдереем и белой фасолью
110. Запеканка с листовой капустой, сладким картофелем и колбасой
111. Листовой салат
112. Литовская кухня
113. Личи
114. Капкейки с личи и розовой водой
115. Лобахашу
116. Лобиани
117. Лобио
118. Лобстер
119. Примечания
120. 1
121. 2
122. 3
