Лангош с вареньем
На 4–6 шт.Время приготовления: 25 мин + расстойка20 г свежих дрожжей200 мл молокащепотка сахара500 г пшеничной муки100 г сметаны1 ч. л. солирастительное масло для фритюра200 г варенья для подачиКалорийность: 358 ккал
• Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока, добавив щепотку сахара. Оставить в тепле до появления пены.
• Просеять муку, влить в неё молоко с дрожжами и оставшееся тёплое молоко, сметану и соль. Замесить мягкое тесто, при необходимости добавив немного тёплой воды. Оставить в тепле для расстойки на 1 час.
• Разделить тесто на куски, сформировать шарики и раскатать в лепёшки. Обжаривать по одной в большом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета. Обсушить на бумажных полотенцах.
• Подать лангош к столу горячим, дополнив вареньем.
Назад: Лангош с сыром
Дальше: Лангр
