Кулинарная энциклопедия. Том 21. М (Минеральная вода – Морской язык)

1. Кулинарная энциклопедия. Том 21. М (Минеральная вода – Морской язык) 2. Минеральная вода 3. Кексы на минеральной воде 4. Минестроне 5. Мини-печь 6. Минога 7. Минтай 8. Сушёный минтай в остром соусе 9. Уха с минтаем 10. Минтай в кляре 11. Тефтели из минтая в томатном соусе 12. Минту 13. Мирабель 14. Мирантон 15. Мирин 16. Гюдон (Говядина с луком по-японски) 17. Мирт 18. Мисо 19. Баклажаны, запечённые с пастой мисо 20. Рыба, жаренная в соусе мисо 21. Мисосиру (суп мисо) 22. Мист 23. Мититеи 24. Мишлен 25. Миш-маш 26. Млинцы 27. Можжевельник 28. Кролик с можжевельником 29. Мозги 30. Паштет из говяжьих мозгов 31. Говяжьи мозги жареные 32. Мозельские вина 33. Мойва 34. Мойва жареная 35. Мойва, тушённая в молоке 36. Котлеты из мойвы 37. Мокека 38. Мокека с морепродуктами 39. Моктейль 40. Моктейль Мохито 41. Моктейль Эгг-ног 42. Молдавская кухня 43. Моле 44. Цыплёнок в соусе моле 45. Молекулярная кухня 46. Моллюски съедобные 47. Спагетти с моллюсками и креветками 48. Моло́ки 49. Молоки жареные 50. Молоко 51. Молочный суп с клёцками 52. Жареное молоко 53. Молоховец, Елена 54. Молочная диета 55. Молочно-рыбный суп 56. Молочный (кефирный) гриб 57. Молочный коктейль 58. Классический молочный коктейль 59. Кефирно-фруктовый молочный коктейль 60. Молочный поросёнок 61. Молочный пудинг 62. Молочный пудинг с ягодами 63. Молочный пудинг с шоколадом и корицей 64. Момо 65. Монблан 66. Моравский огуречный суп 67. Морепродукты 68. Салат с морепродуктами 69. Суп из морепродуктов 70. Горячее ассорти из морепродуктов 71. Морковник 72. Морковь 73. Морковные шарики 74. Морковный суп 75. Морковная бабка 76. Морковь по-корейски 77. Морнэ 78. Мороженица 79. Мороженое 80. Сливочно-ванильный пломбир 81. Мороженое из зелёного чая 82. Ягодный лёд 83. Морошка 84. Варенье из морошки 85. Пирог с морошкой 86. Настойка из морошки 87. Компот из морошки 88. Морс 89. Ягодный морс 90. Свекольный морс 91. Морсилья 92. Фасолевый суп с морсильей 93. Морская капуста (ламинария) 94. Острый салат из морской капусты 95. Морской гребешок 96. Жареные морские гребешки 97. Морские гребешки в беконе 98. Салат с томатами и морскими гребешками 99. Суп с морскими гребешками 100. Морской ёж 101. Морской окунь 102. Филе морского окуня в кляре 103. Морской окунь, запечённый в фольге 104. Суп из морского окуня с тёртым картофелем 105. Морской черенок (наваха) 106. Морской чёрт 107. Перуанский холодный суп с морским чёртом и креветками 108. Морской язык 109. Запечённые роллы из морского языка 110. Морской язык в кляре 111. Запеканка из морского языка со шпинатом и картофелем 112. Примечания 113. 1