Несмотря на то, что полезность молока для организма взрослого человека в последнее время диетологи ставят под сомнение, диета для похудения на основе молочных продуктов пользуется большой популярностью. Молоко – источник витаминов и ценных микроэлементов, а также белка; оно оказывает положительное действие на обменные процессы в организме.
Молочная диета является моно-диетой, то есть очень жёсткой, сокращающей до минимума разрешённый рацион, поэтому её нельзя использовать дольше, чем 3–5 дней, оптимально – 1 разгрузочный день.
Продукты, разрешённые при строгой молочной диете: молоко, любые кисломолочные продукты (кефир до 1 % жирности, сыр жирностью не более 5 %). Щадящая молочная диета допускает добавление нежирной говядины или курятины, рыбы, овощей (кроме картофеля). В качестве десерта в щадящем варианте можно использовать цитрусы.
Обратите внимание: молочная диета категорически противопоказана людям с непереносимостью лактозы.
