Кулинарная энциклопедия. Том 26. П (Панфорте – Пашотница)

1. Кулинарная энциклопедия. Том 26. П (Панфорте – Пашотница) 2. Панфорте 3. Панцанелла 4. Панчетта 5. Рулетики из панчетты с черносливом 6. Панчо 7. Панчхан (панчан) 8. Папа рельена 9. Пападам 10. Папайя 11. Салат из папайи 12. Суп из зелёной папайи с креветками 13. Папанаши 14. Папарделле 15. Папарделле в сливочном соусе с белыми грибами 16. Папарделле с креветками 17. Папарделле с мятным песто 18. Папильотка 19. Папоротник 20. Салат из папоротника 21. Паппа аль помодоро 22. Паприка 23. Крем-суп из баклажанов с копчёной паприкой 24. Картофель по-деревенски с паприкой 25. Паприкаш 26. Паприкаш из курицы 27. Паризьен 28. Соус паризьен 29. Паркин 30. Пармантье 31. Суп «Пармантье» 32. Картофельная запеканка «Пармантье» 33. Пармезан 34. Летний салат с пармезаном 35. Холодный крем-суп из цукини с чипсами из пармезана 36. Пармиджана 37. Пармская ветчина (парма) 38. Рулетики из пармской ветчины с мини-спаржей и козьим сыром 39. Салат с пармской ветчиной и дыней 40. Салат с пармской ветчиной, инжиром и моцареллой 41. Пароварка 42. Куриные тефтели на пару с томатным соусом 43. Лосось на пару с овощами 44. Сладкие булочки на пару 45. Парфе 46. Ягодное парфе 47. Клубничное парфе 48. Парча-бозбаш 49. Пасанда 50. Пасанда с курицей 51. Паскуалина 52. Пассата 53. Пассателли 54. Пассерование 55. Суп из лука с сельдереем 56. Пассеровка белая 57. Пассеровка красная 58. Паста 59. Пастель 60. Пастеризация 61. Пастернак 62. Пюре из картофеля и пастернака 63. Жареный пастернак с морковью 64. Деревенский суп с пастернаком и перловой крупой 65. Пастила 66. Пастила яблочная с цукатами 67. Пастилла (пастилья) 68. Пастис 69. Пастицио (пастиччо) 70. Пастицци 71. Пастрома (пастрами) 72. Рулет из пресного теста с пастромой и сыром 73. Пастуший пирог 74. Пастынер 75. Пастьера по-неаполитански 76. Пасуц толма 77. Пасха 78. Пататас бравас 79. Пататник 80. Пататопита 81. Пат-а-шу 82. Патбинсу 83. Пате 84. Пате из свинины и куриной печени 85. Патиссон 86. Патиссоны фаршированные 87. Патиссоны маринованные 88. Патисьер 89. Патока 90. Маринад с тёмной патокой для мяса на гриле 91. Американский пирог с пеканом и светлой патокой 92. Патыр 93. Пахлава 94. Пахта 95. Салатный соус на пахте 96. Пахта с пряной зеленью 97. Смузи из пахты и клубники 98. Лимонный кекс на пахте 99. Пачаран 100. Пашина 101. Вяленая пашина 102. Деревенский летний суп из пашины с овощами 103. Пашина барбекю с соусом чимичурри 104. Пашотница (подставка для яиц)