Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 26. П (Панфорте – Пашотница)
Назад: Крем-суп из баклажанов с копчёной паприкой
Дальше: Паприкаш

Картофель по-деревенски с паприкой

На 10 порций
Время приготовления: 1 час

1,5 кг молодого картофеля
1 ст. л. сладкой паприки
2 ст. л. растительного масла
50 г тёртого твёрдого сыра
соль и перец по вкусу

Калорийность: 143 ккал
• Картофель вымыть, обсушить. Разрезать каждый клубень на 4 части, посыпать паприкой, солью и перцем, перемешать.
• Противень смазать растительным маслом, выложить картофель, накрыть фольгой, поместить в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут.
• Затем снять фольгу, запекать ещё 10 минут до румяной корочки.
• Посыпать горячий картофель тёртым сыром, подать как гарнир или самостоятельное блюдо.

 

 

Назад: Крем-суп из баклажанов с копчёной паприкой
Дальше: Паприкаш