Кулинарная энциклопедия. Том 28. П (Песто – Писту)

В 28-м томе: как покрасить яйца к Пасхе; всё о петрушке, пиве и пикулях; чем пилаф отличается от плова; что такое петеш, пёркёльт и пикалилли; какие блюда приготовить из разных видов печени; рецепты пирогов с картофелем и пирожков с мясом; какое пирожное стало прототипом русской «картошки» и многое другое.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Категория: Кулинария
Страниц: 105

1. Кулинарная энциклопедия. Том 28. П (Песто – Писту)
2. Песто
3. Классический генуэзский песто
4. Мятный песто с грецкими орехами и фетой
5. Паста с песто из рукколы и кешью
6. Рулетики из слоёного теста с песто из щавеля и фундука
7. Петеш
8. Петрушка
9. Гремолата
10. Оладьи с петрушкой
11. Лимонно-медовый напиток с петрушкой
12. Печень говяжья
13. Говяжья печень по-берлински
14. Говяжья печень в гранатовом соусе
15. Печень куриная
16. Куриная печень, жаренная с луком и сладким перцем
17. Паштет из куриной печени
18. Куриная печень по-анжуйски
19. Печень телячья
20. Телячья печень по-бразильски
21. Фаршированная телячья печень
22. Печень трески
23. Шарики из печени трески с творогом
24. Тарталетки с печенью трески
25. Салат из печени трески с рукколой
26. Печенье
27. Венские ванильные «подковки»
28. Песочные «звёздочки» с корицей
29. Сырное печенье
30. Печенье с предсказанием
31. Печеня
32. Печеня житомирская
33. Печёные яйца
34. Печёные яйца в паприке
35. Печёный картофель
36. Печь
37. Пёркёльт
38. Пиала
39. Пиво
40. Бельгийские пивные оладьи
41. Польский пивной суп
42. Свинина в пиве
43. Пигоди
44. Пиде
45. Пиева
46. Пижма
47. Наливка с пижмой
48. Пиза
49. Пикалилли
50. Пикаронес
51. Пикката
52. Пикколо
53. Пиккпойс
54. Пико-де-гайо
55. Пикодон
56. Пикон
57. Пикули
58. Американские пикули для бутербродов
59. Английские классические пикули
60. Пикша
61. Омлет с пикшей
62. Суп из пикши с кукурузой
63. Пилаф (пилав)
64. Пилаф с курагой и изюмом
65. Пилешка супа
66. Пилита
67. Пильзнер
68. Пиль-пиль
69. Треска с соусом пиль-пиль
70. Пименто
71. Пиммс
72. Пиния
73. Пинолата
74. Пиннекьот
75. Пино
76. Пинцимонио
77. Пинчос
78. Пинчос с чоризо и маринованным перцем
79. Пинчос с сардинами
80. Пинчо Моруно
81. Пиньоли
82. Пинья колада (пина колада)
83. Пиперад (Пиперада)
84. Пири-пири
85. Курица пири-пири
86. Пирог
87. Пирог с рыбой и рисом
88. Пирог с картофелем и грибами
89. «Пирог волхвов»
90. Английский «пирог волхвов»
91. «Пирог мечты» (дрёммекаке)
92. Пирожок
93. Пирожки с вишней
94. Пирожки с мясом
95. Пирожное
96. Пирожное шоколадное
97. Пирожное «Ягодная корзинка»
98. Пирожное Рунеберга
99. Писанка
100. Писко
101. Писко сауэр
102. Писсаладьер
103. Писсаладьер на слоёном тесте
104. Писто манчего
105. Писту