Сырное печенье

Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 28. П (Песто – Писту)

Время приготовления: 35 мин + охлаждение

100 г размягчённого сливочного масла

450 г тёртого твёрдого сыра

2 стакана пшеничной муки

1 ч. л. соли

Калорийность: 360 ккал

• Сливочное масло выложить в миску, размять вилкой, всыпать тёртый сыр. Добавить муку и соль, замесить однородное тесто. Убрать его на 30 минут в холодное место.

• Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см. С помощью формочек вырезать круглые печенья. Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

• Выпекать 15 минут при температуре 180 °C.

Назад: Песочные «звёздочки» с корицей

Дальше: Печенье с предсказанием