Бельгийские пивные оладьи
На 6 порцийВремя приготовления: 20 мин200 г пшеничной муки5 г сухих дрожжей4 яйца60 г сливочного масла200 мл светлого пива100 г сливок 35 % жирности130 г сахараягодный соус для подачисоль по вкусуКалорийность: 321 ккал
• Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, соль и яйца, хорошо перемешать. Масло растопить, влить в смесь, взбить венчиком до однородности. Медленно, чтобы не пенилось, влить пиво, ещё раз хорошо перемешать.
• Разлить тесто по формам, поместить в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут. Затем горячими достать из форм и выложить на блюдо.
• Сливки взбить с сахаром. Подать оладьи со взбитыми сливками и ягодным соусом.
Назад: Пиво
Дальше: Польский пивной суп
