Ликеры, медовухи, сбитни

Издавна на Руси пили сбитни, медовухи, позже к этим напиткам присоединились ликеры. В этой книге собраны проверенные веками рецепты приготовления этих напитков. Теперь вы всегда сможете удивить гостей разнообразными вкусами ликеров, сбитней и медовух. Готовить их – одно удовольствие, вкус – поражает, а стоят ингредиенты совсем не дорого!

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Категория: Кулинария
Страниц: 83

1. С. П. Кашин Ликеры, медовухи и сбитни
2. Фруктово-ягодный ликер на спирте «Танцуют все!»
3. Ликер из черноплодной рябины с листочками вишни, водкой и лимонной кислотой «Павловский»
4. Яичный ликер на спирте с молоком «Домашний “Адвокат”»
5. Ликер из калины «Камышинский»
6. Вишневый ликер с ванилью, мускатным орехом и гвоздикой «Азартный»
7. Ликер с натуральным кофе, гвоздикой, корицей и ванилью «Кофейный спотыкач»
8. Клубничный ликер на водке «Нестеровский»
9. Ликер из клубники на коньяке, спирте или роме «Гаванский»
10. Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листочками «Ольгинский»
11. Грушевый ликер на водке или спирте «Грушенька»
12. Ликер на спирте из груш c мускатным орехом «Южинский»
13. Рябиновый ликер с ванилью и миндальными орехами «Егорьевский»
14. Рябиновый ликер на водке «Лесная ягода»
15. Вишневый ликер с корицей, мускатным орехом, вишневыми листочками, гвоздикой и ванилью «Пряные пряности»
16. Вишневый ликер с косточками и апельсинной цедрой «Уваровский»
17. Лимонный ликер на водке «Мезиновский»
18. Ликер на водке из лепестков черемухи с медом «Знаменский»
19. Апельсинный ликер на спирте «Рецепт из французского женского монастыря»
20. Земляничный ликер на спирте «Сладкоспелый»
21. Мятный ликер на коньяке «Панинский»
22. Малиновый ликер на спирте «Сорочинский»
23. Ликер на водке или спирте из красной или белой смородины с листочками «Ярмарочный»
24. Ликер из малины на водке «Презентабельный»
25. Ликер из бутонов роз или шиповника «От графского садовника»
26. Ликер на водке или спирте из ежевики «Карамельный»
27. Ликер на спирте или водке из яблок с лимонным соком «Наше и ваше удовольствие»
28. Апельсинный ликер на водке или спирте с корицей «Барменталь»
29. Ликер из малины и вишни на спирте с померанцевыми цветами «Мараскино. Первый вариант»
30. Вишневый ликер с косточками, ванилью и настойкой жасмина «Мараскино. Второй вариант»
31. Ликер из черной смородины с листочками «Истринский»
32. Клюквенный ликер на водке с кардамоном «Купеческий»
33. Полынный ликер на водке с корицей и можжевеловыми ягодами «Парацельсовский»
34. Ликер на спирте с маслом корицы, гвоздики, мяты, ангелики, лимонного и мускатного цвета «Шартрез. Производится с начала XVII столетия»
35. Ликер с коркой апельсина, померанца и шафраном «Бенедиктин»
36. Фиалковый ликер на спирте «Цветочек»
37. Ликер на спирте из абрикосов «Абрикотин»
38. Ликер на спирте из абрикосного пюре с косточками «Безупречный»
39. Ликер из гранатового сока с корицей и сахарной пудрой «Сладкоежкин»
40. Калиновый ликер на водке «Смелый»
41. Жасминовый ликер на водке «Марусинский»
42. Ликер на спирте из персиков «Вацлавский»
43. Вишневый ликер с листочками, ванилью, мускатным орехом, корицей и гвоздикой «Под заказ»
44. Малиновый ликер на водке «Чувствительный»
45. Персиковый ликер на водке в глиняной посуде с корицей и анисом «Модный»
46. Черешневый ликер на водке с гвоздикой, мускатным орехом, корицей и ванилью «Июньский»
47. Ликер на водке из черноплодной рябины с вишневыми листочками и лимонной кислотой «Выдержанный»
48. Цитрусовый ликер с апельсинами и лимонами на коньяке или роме «Дон Хосе»
49. Ликер на водке из сока черноплодной рябины с ванилью «Бальзаковский возраст»
50. Ликер на спирте из абрикосов «Пражский»
51. Клюквенный ликер на водке с гвоздикой и кардамоном «Конаковский»
52. Ежевичный ликер на коньяке с корицей, мускатным орехом и гвоздикой «Татьянинский»
53. Ликер из черноплодной рябины на спирте или водке с вишневыми листочками и лимонной кислотой «Светелкинский»
54. Мандаринный ликер на водке с лимоном, корицей и гвоздикой «Восторг влюбленных»
55. Ликер на водке или коньяке из апельсинной цедры «Цукатный»
56. Ликер на белом десертном вине с цитрусовой коркой и цукатами «Домашний по-французски»
57. Ликер из виноградного сока на водке с черным перцем, чаем, ванилью и лавровым листом «Для сильных духом»
58. Ликер на водке из красной смородины с листочками «Вы о нем мечтали»
59. Земляничный ликер на водке «Поляновский»
60. Ежевичный ликер на водке с ванилью, корицей и кофе «Секрет его высочества»
61. Ежевичный ликер на спирте или водке с лимонной кислотой «Невельский»
62. Клубничный ликер на водке «Покоритель женских сердец»
63. Березовый сок с черным хлебом и дрожжами «Медовуха весенняя»
64. Вишневый напиток «Медовуха насыщенная»
65. Клюквенный напиток с ванилью «Медовуха лесная»
66. Малиновый напиток с корнем фиалки и дрожжами «Медовуха девическая нежная»
67. Малиновый напиток «Медовуха дачная»
68. Хмельной напиток с чаем «Медовуха по-монастырски»
69. Ягодный напиток с вишней, клубникой или земляникой «Медовуха-ассорти»
70. Лимонно-изюмный напиток с дрожжами и мукой «Медовуха по-старинному»
71. Хмельной напиток с мятой, кардамоном, гвоздикой и корицей «Медовуха душистая белая»
72. Хмельной напиток с кардамоном и желатином «Медовуха особенная»
73. Хмельной напиток с гвоздикой и корицей «Медовуха-амброзия»
74. Хмельной напиток «Медовуха лимонная»
75. Имбирный напиток с корнем калгана, укропом и пряностями на некрепкой браге «Медовуха деревенская»
76. Изюмно-хмельной напиток с кефиром «Медовуха креативная»
77. Молодое вино «Медовуха лечебная»
78. Водочный напиток с имбирем, корнем калгана и перцем-ассорти «Сбитень крепкий жгучий»
79. Пряный напиток с вином, гвоздикой, корицей, кардамоном и имбирем «Сбитень “Золотое кольцо”»
80. Водочный напиток с кардамоном, лавровым листом, корицей, гвоздикой и водкой «Сбитень быстрый»
81. Винный напиток с мускатным орехом, гвоздикой и корицей «Сбитень крепкий»
82. Коньячно-медовый напиток с патокой, калганом, уксусом, имбирем и черным перцем «Сбитень очень крепкий»
83. Пивной напиток с клюквой, вином, перцем и имбирем «Душепарка – предшественница сбитня»