Вишневый ликер с косточками, ванилью и настойкой жасмина «Мараскино. Второй вариант»
Ингредиенты
100 г вишневых косточек, 2 л спирта, 2 кг сахара, 50 мл настойки жасмина, 50 мл вишневого спирта, 1 щепотка ванили, 1 л воды.
Способ приготовления
Из воды и сахара приготовьте сироп. Вишневые косточки истолките и добавьте щепотку ванили. Залейте 1 стаканом воды и прокипятите на слабом огне в течение 15 минут. Отвар процедите и смешайте с сиропом.
К полученной смеси добавьте настойку жасмина, вишневый сироп и 2 л спирта. Все тщательно перемешайте и поместите на 1 месяц в теплое место для настаивания. Готовый ликер процедите и разлейте в бутылки.
