Ликер из черной смородины с листочками «Истринский»
Ингредиенты
Черная смородина, водка или спирт, 9–10 листочков черной смородины.
Для сиропа: 750 г сахара, 3–4 стакана воды.
Способ приготовления
Ягоды черной смородины уложите в бутыль на три четверти ее объема. Добавьте промытые в холодной кипяченой воде листочки и залейте все крепкой водкой или разведенным водой спиртом.
Настаивайте смесь в течение 5–6 недель. Затем смешайте с сиропом, приготовленным из сахара и воды, профильтруйте и разлейте в бутылки. Плотно их укупорьте и выдержите в течение 45–60 дней.
