Книга: Ликеры, медовухи, сбитни
Назад: Ликер на спирте из абрикосов «Пражский»
Дальше: Ежевичный ликер на коньяке с корицей, мускатным орехом и гвоздикой «Татьянинский»

Клюквенный ликер на водке с гвоздикой и кардамоном «Конаковский»

Ингредиенты
4 стакана клюквы, 500 г сахара, 700 мл водки, гвоздика, кардамон.

 

Способ приготовления
Клюкву разомните, залейте водкой и настаивайте в течение 5 дней, плотно закрыв посуду. Затем процедите, добавьте сахар и подогрейте, не доводя до кипения, до растворения сахара.
Смесь снимите с огня и опустите в нее на 5 минут завернутые в марлю гвоздику и кардамон. Через 5 минут пряности извлеките и разлейте полученный ликер в бутылки. Храните в прохладном месте.
Назад: Ликер на спирте из абрикосов «Пражский»
Дальше: Ежевичный ликер на коньяке с корицей, мускатным орехом и гвоздикой «Татьянинский»