Книга: Ликеры, медовухи, сбитни
Назад: Клюквенный ликер на водке с гвоздикой и кардамоном «Конаковский»
Дальше: Ликер из черноплодной рябины на спирте или водке с вишневыми листочками и лимонной кислотой «Светелкинский»

Ежевичный ликер на коньяке с корицей, мускатным орехом и гвоздикой «Татьянинский»

Ингредиенты
2 кг 500 г ежевики, 500 мл коньяка, 1/4 чайной ложки корицы, 1/2 мускатного ореха, 3 гвоздички, 500 г сахара.

 

Способ приготовления
Из ежевики отожмите сок, смешайте его с сахаром, корицей, мускатным орехом и гвоздикой. Полученную смесь нагрейте до кипения и процедите. Затем охладите и смешайте с коньяком. Готовый ликер разлейте в бутылки.
Назад: Клюквенный ликер на водке с гвоздикой и кардамоном «Конаковский»
Дальше: Ликер из черноплодной рябины на спирте или водке с вишневыми листочками и лимонной кислотой «Светелкинский»