Книга: Ликеры, медовухи, сбитни
Назад: Ликер на водке из сока черноплодной рябины с ванилью «Бальзаковский возраст»
Дальше: Клюквенный ликер на водке с гвоздикой и кардамоном «Конаковский»

Ликер на спирте из абрикосов «Пражский»

Ингредиенты
1 кг абрикосов (спелых), 1 л спирта, 1 кг сахарного сиропа.

 

Способ приготовления
Спелые абрикосы очистите от кожицы и косточек, нарежьте мелкими кусочками и уложите в бутыль. Залейте спиртом и поместите на солнце на 30–45 дней.
Спустя это время содержимое бутыли процедите и смешайте с 1 кг густого сахарного сиропа. Полученную смесь профильтруйте и разлейте в бутылки. Храните в горизонтальном положении.
Назад: Ликер на водке из сока черноплодной рябины с ванилью «Бальзаковский возраст»
Дальше: Клюквенный ликер на водке с гвоздикой и кардамоном «Конаковский»