Книга: Ликеры, медовухи, сбитни
Назад: Мандаринный ликер на водке с лимоном, корицей и гвоздикой «Восторг влюбленных»
Дальше: Ликер на белом десертном вине с цитрусовой коркой и цукатами «Домашний по-французски»

Ликер на водке или коньяке из апельсинной цедры «Цукатный»

Ингредиенты
200 г апельсинной цедры, 500 мл водки или коньяка.

 

Для сиропа: 250 мл сахара, 1 столовая ложка воды.

 

Способ приготовления
Цедру мелко нарежьте, уложите в бутылки, залейте водкой или коньяком.
Дайте настояться в течение 1 недели, затем процедите и смешайте с густым сахарным сиропом, сваренным как для варенья.
Назад: Мандаринный ликер на водке с лимоном, корицей и гвоздикой «Восторг влюбленных»
Дальше: Ликер на белом десертном вине с цитрусовой коркой и цукатами «Домашний по-французски»