Персиковый ликер на водке в глиняной посуде с корицей и анисом «Модный»

Ингредиенты

1 кг персиков (спелых), 1 л водки, 350 г сахара, корица, анис.

Способ приготовления

Персики промойте, очистите от косточек, мякоть измельчите миксером. Из полученной массы отожмите сок через ткань и влейте его в глиняную посуду.

Добавьте водку, сахар, корицу и анис. Посуду плотно закройте и оставьте на 2 недели. Готовый ликер профильтруйте и разлейте в бутылки.