Рецепты для глиняных горшочков



«Рецепты для глиняных горшочков» – это коллекция вкусных и ароматных блюд, приготовленных в глиняной посуде. В книге вы найдете простые и проверенные рецепты: от сытных супов и томленого мяса до нежных десертов. Глиняные горшочки сохраняют сочность и насыщенный вкус, делая каждое блюдо особенным. Идеально для тех, кто ценит домашнюю кухню и традиции. Готовьте с удовольствием!

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Страниц: 35

1. Рецепты для глиняных горшочков. Алексей Выдрин
2. ПОЧЕМУ ГЛИНА ОСТАЁТСЯ ИДЕАЛЬНЫМ МАТЕРИАЛОМ?
3. РАЗМЕР: ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА
4. 6. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ГОТОВКИ В ГЛИНЯНЫХ ГОРШОЧКАХ
5. РЕЦЕПТЫ
6. 4. ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП С КОНЬЯКОМ И ГРЕНКАМИ ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА
7. 7. ИСПАНСКИЙ ГАСПАЧО С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ (ХОЛОДНАЯ ПОДАЧА В КЕРАМИКЕ)
8. 10. ЛАПША УДОН С ТОФУ И ВОДОРОСЛЯМИ ВАКАМЕ В МИСО-БУЛЬОНЕ
9. 13. КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ И ИМБИРЁМ
10. МЯСНЫЕ БЛЮДА
11. 19. ОССОБУКО С ЦЕДРОЙ АПЕЛЬСИНА И ГРЕЧОТТО
12. 21. ЧАНАХИ ПО-ГРУЗИНСКИ С БАКЛАЖАНАМИ
13. 24. КУРДЮК ТОМЛЁНЫЙ С РЕПОЙ И МЁДОМ
14. 27. СВИНЫЕ УШКИ ТОМЛЁНЫЕ В СОЕВОМ СОУСЕ
15. 30. ЭСКАЛОПЫ С ГРУШЕЙ И ГОРГОНЗОЛОЙ
16. 33. КУРИЦА ТАБАКА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ
17. 36. КРОЛИК В ГОРЧИЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
18. 39. ТЕЛЯТИНА В ВИННО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ШАЛФЕЕМ
19. 42. ЛОСОСЬ ПОД МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКОЙ
20. 45. ТРЕСКА С МИДИЯМИ И ШАФРАНОМ
21. 48. ОСЬМИНОГ С КАРТОФЕЛЕМ И ПАПРИКОЙ
22. 51. ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЩУКИ С ХРЕНОМ
23. 54. УГОРЬ С СОВЫМ СОУСОМ И КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ
24. 57. ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С КИНОА И ТОФУ
25. 60. ТЫКВА С КИНОА И КОЗЬИМ СЫРОМ
26. 63. ШИИТАКЕ С БАКЛАЖАНАМИ И КУНЖУТНОЙ ПАСТОЙ
27. 66. КАРТОФЕЛЬ-ГРАТЕН С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
28. 69. СПАРЖА С ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ И ЯЙЦОМ ПАШОТ
29. 72. ПЛОВ С БАРАНИНОЙ И БАРБАРИСОМ
30. 75. КИЧАРИ (ИНДИЙСКОЕ БЛЮДО ИЗ РИСА И МАША)
31. 78. ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ЧАБЕРОМ
32. ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
33. 84. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И ЦЕДРОЙ ЛИМОНА
34. 87. МЕДОВИК С ГРЕЧИШНЫМ МЁДОМ
35. 90. ИНЖИР ЗАПЕЧЁННЫЙ С КОЗЬИМ СЫРОМ И МЁДОМ