Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)

В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде; рецепты хачапури по-аджарски и медовика; что такое масурдал, мелидзано и мигли; секреты парагвайского чая мате и японского маття; какой бутерброд принято есть на Кубе после полуночи; чем интересна мексиканская кухня и многое другое.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Категория: Кулинария
Страниц: 107

1. Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)
2. Масурдал
3. Матбуха
4. Мате
5. Матлот
6. Матнакаш
7. Матраса
8. Маття
9. Печенье с маття
10. Маффин
11. Маффины с копчёностями и сыром
12. Маффины с черникой
13. Махлута
14. Маца (мацот)
15. Оладьи из мацы
16. Куриный суп с клёцками из мацы
17. Мацис (мускатный цвет)
18. Мацони (мацун)
19. Соус из мацони
20. Суп из мацони
21. Хачапури по-аджарски на мацони
22. Мачанка
23. Маш (бобы мунг)
24. Салат с ростками маша
25. Суп из маша по-восточному
26. Блинчики из маша
27. Машинка для пасты (лапшерезка)
28. Машхурда
29. Маямми
30. «Медвежьи лапы»
31. Медианоче
32. Медистерпёльсе
33. Медная посуда
34. Медовая коврижка
35. Медовик
36. Медок
37. Медок домашний
38. Медуница
39. Салат из листьев медуницы
40. Щи из крапивы и медуницы с картофелем
41. Медуолис
42. Меживо
43. Меживо из баклажанов
44. Мезга
45. Мезе (мезедес)
46. Мекицы
47. Мекленбургский рулет
48. Мексиканская кухня
49. Мексиканский огурец
50. Мексиканский салат
51. Меланж
52. Меласса (чёрная патока)
53. Мелидзано
54. Мелисса
55. Соус из мелиссы
56. Лимонад с мелиссой
57. Меломакарона
58. Мельба
59. Мельница
60. Менажница
61. Мерджимек чорбасы
62. Меренга
63. Мерланг
64. Мерланг, запечённый с травами и лимоном
65. Мерлуза (хек)
66. Мерлуза в соусе из белого вина
67. Мерные ёмкости
68. Меры веса и объёма
69. Меры веса и объёма в английской системе
70. Мескаль
71. Метакса
72. Коктейль «Александра»
73. Метаума
74. Мехши куса
75. Меццалуна
76. Меч-рыба
77. Мешано (мешано мясо)
78. Мёд
79. Куриные крылышки с горчицей и мёдом
80. Тыква, запечённая с мёдом и чесноком
81. Медовый торт с фруктами
82. Мигас
83. Мигас по-ламанчски
84. Мигелитос
85. Мигли
86. Мидии
87. Мидии в белом вине
88. Мидии в кляре с соусом таратёр
89. Мидии в сливочном соусе
90. Мидии запечённые
91. Мизерия
92. Микроволновая печь
93. Миксер
94. Милопита
95. Мильфёй
96. Мильфёй с малиной
97. «Мимоза»
98. Мимолет
99. Миндаль
100. Миндальный суп с цыплёнком
101. Миндальный суп с шафраном
102. Миндальное печенье
103. Миндальное масло
104. Салат из яблок и брокколи с миндальным маслом
105. Миндальное молоко
106. Примечания
107. 1