Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)
Назад: Мерлуза в соусе из белого вина
Дальше: Меры веса и объёма

Мерные ёмкости

Приспособления для отмеривания точного количества продуктов. Мерные ёмкости бывают разных форм – стаканы, чашки, ложки и т. п. Существует разница в метрической системе для разных стран, поэтому часто на мерных ёмкостях обозначается соответствие разных систем или наносится определяющая шкала.
Назад: Мерлуза в соусе из белого вина
Дальше: Меры веса и объёма