Поваренная книга Гарри Поттера. Более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников

1. Дина Бухольц Поваренная книга Гарри Поттера: более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников 2. Благодарности 3. Предисловие Пиршество еды и слов 4. Введение 5. Полезные советы 6. Глава 1 Отличная еда с плохими родственниками 7. Английская яичница с беконом 8. Двойные шоколадные рожки из мороженого 9. Фруктовый лед с лимонным вкусом «Тройная сила» 10. Слава Никербокера 11. Старинный слоеный пирог с шоколадом 12. Фруктовый кекс с орехами для детей 13. Нежная жареная свиная вырезка в разных вариациях 14. Пудинг тети Петунии (Английский клубничный бисквит) 15. Лимонный пирог с меренгой 16. Горячий и наваристый острый суп 17. Четыре восхитительных пирожных 18. Лосось, варенный в медово-укропном соусе 19. Глава 2 Восторги в переулке 20. Сливочное мороженое с шоколадом и малиной 21. Паддингтонские бургеры 22. Мороженое с клубникой и арахисовым маслом 23. Пончики 24. Шоколадный пудинг 25. Сливочное мороженое с сиропом, фруктами, орехами и т. д. 26. Как правильно заваривать чай 27. Глава 3 Угощения из поезда 28. Тыквенные пирожки 29. Тыквенный сок 30. Большие пышные блины 31. Четыре классических английских пирога 32. Жареный фазан 33. Глава 4 Рецепты от великана и эльфа 34. Каменные печенья 35. Первый торт Гарри на день рождения: слоеный шоколадный торт 36. Батские булочки 37. Помадка из патоки 38. Кекс Данди с фруктами для детей 39. Тарт с патокой, миндалем, имбирем и персиками 40. Сахарные бисквиты 41. Французский луковый суп 42. Тушеная говядина с травяными клецками 43. Горячие булочки 44. Запеченная говядина 45. Глава 5 Блюда любимого повара 46. Домашняя сливочная помадка 47. Ирландский содовый хлеб 48. Пудинг с патокой 49. Горячий шоколад 50. Ореховые батончики с разными орехами 51. Ириска с орехами, покрытая шоколадом 52. Огромные черничные маффины с хрустящей корочкой 53. Сладкие пирожки с начинкой из фарша 54. Ревеневый пудинг с соусом кустард 55. Сливочный луковый суп 56. Тефтели Молли с луковым соусом 57. Брюссельская капуста с каштанами 58. Двойное клубничное мороженое 59. Яблочный тарт 60. Цыпленок, запеченный с травами, поданный с картофельным пюре, сдобренным луково-чесночным соусом 61. Четыре порционных пирога 62. Ирландское рагу «Гиннес Стью» для детей 63. Пюре из пастернака 64. Канапе 65. Волованы 66. Глава 6 Завтрак перед школой 67. Домашние жареные колбаски с пряными травами 68. Жареные томаты 69. Английский фермерский омлет с беконом 70. Сладкий апельсиновый джем 71. Густая овсяная каша со сливками и патокой 72. Хрустящий жареный бекон 73. Луково-сырный омлет 74. Роллы с корицей на завтрак 75. Копченая рыба 76. Глава 7 Ланч и ужин в Большом зале 77. Ростбиф старой Англии 78. Йоркширский пудинг 79. Свиные отбивные в хлебной панировке 80. Тушеные отбивные из ягненка 81. Классическая жареная курица 82. Отварной картофель с травяным соусом винегрет 83. Жареный картофель с чесноком и розмарином 84. Пышное картофельное пюре 85. Картофель, запеченный в мундире 86. Картофель фри 87. Горошек в сливочном масле 88. Глазированная морковь 89. Классическая подливка 90. Английский томатный кетчуп 91. Пудинг с говядиной и почками 92. Пирог с говядиной и почками 93. Пастуший пирог 94. Колбаски-«шутихи» с пюре 95. Тушеное мясо с овощами из чиддингли 96. Эскалопы по-шотландски, обжаренные с луком и грибами 97. Брюссельская капуста с соусом бешамель 98. Буйабес 99. Девять рецептов 100. Жареные куриные ножки с приправами 101. Корнуэльские пирожки 102. Хаггис 103. Колбасные роллы 104. Черный пудинг 105. Пирог с курицей и ветчиной 106. Глава 8 Десерты и закуски в школе 107. Лимонные капли 108. Мятные конфеты 109. Классические и оригинальные сорта мороженого 110. Трайфл с шоколадным кустардом и карамельной корочкой 111. Пончики с джемом 112. Яблочный пирог 113. Тарт с патокой 114. Шоколадные эклеры 115. Банановые оладьи с карамельным соусом 116. Рисовый пудинг 117. Пятнистый дик (пудинг с изюмом) 118. Тыквенный тарт с шоколадным дном без выпечки 119. Дивный сливочно-шоколадный торт 120. Тарт с заварным кремом 121. Бланманже 122. Тарталетки с джемом 123. Бисквиты с заварным кремом 124. Вязкие имбирные печенья 125. Безе 126. Глава 9 Праздничные угощения 127. Английские маффины 128. Рецепты с тыквой 129. Классическая жареная индейка 130. Домашнее маршмеллоу 131. Самый простой клюквенный соус 132. Рождественский пудинг для детей 133. Рождественский кекс для взрослых 134. Рождественский трайфл 135. Потроха, тушенные с луком 136. Эгг-ног для детей 137. Гуляш 138. Глава 10 Лакомства в деревне 139. Кислотные леденцы 140. Лакомства из кондитерской Ханидьюков 141. Источники 142. Об авторе 143. Сноски 144. 1