Гарри уже собирается насладиться своим первым пиршеством по случаю Хеллоуина в Хогвартсе, с участием живых летучих мышей (для шоу, а не для еды), когда в Большой зал врывается профессор Квиррелл, чтобы предупредить собравшихся о тролле, проникшем в подземелье замка. Гарри не успевает доесть свою картофелину в мундире, но его ждут приключения куда более захватывающие, чем поедание картофеля (см. «Гарри Поттер и Философский камень», глава 10).

• 6 крупных картофелин, очищенных щеткой

• Соль и свежемолотый черный перец

• Масло, сметана или простой йогурт, для подачи

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте картофель вдоль пополам и разложите на противне разрезанной стороной вверх.

2. Запекайте половинки картофеля 1–1½ часа, пока картофелины не покроются хрустящей, золотистой корочкой и будут легко протыкаться вилкой. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте со сливочным маслом или со сметаной или простым йогуртом.

Для приготовления вкусного блюда запеките картофелины целиком, затем разрежьте на половинки и вытащите мякоть. Разомните мякоть с тунцом и майонезом, выбирая пропорции ингредиентов по своему вкусу, и наполните корзинки из кожуры получившейся смесью. Если хотите, можете поставьте их в духовку на несколько минут, чтобы подогреть и подать горячими.