Книга: Поваренная книга Гарри Поттера. Более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников
Назад: Девять рецептов
Дальше: Корнуэльские пирожки

Жареные куриные ножки с приправами

Гарри с радостью приносит Сириусу куриные ножки – бедному Сириусу приходилось питаться крысами с тех пор, как он ударился в бега. Однако Гарри не слишком рад встрече с Сириусом. Он опасается, что Министерство магии, объявившее Сириуса коварным убийцей, выйдет на его след (см. «Гарри Поттер и Кубок огня», глава 27).
Куриные ножки – популярная еда, которую можно взять с собой, потому что они хороши и в холодном виде и их можно есть руками. По этому рецепту приготовить куриные ножки не составит особых хлопот.
• 500 г куриных ножек
• ¼ стакана оливкового масла
• ½ ч. л. соли
• ¼ ч. л. свежемолотого черного перца
• 1 ч. л. сушеного розмарина
• 2 зубчика мелко порезанного чеснока

 

1. Вымойте и обсушите куриные ножки.
2. Перемешайте растительное масло, соль, перец, розмарин и чеснок.
3. Обмажьте ножки получившейся смесью и выложите в 23-сантиметровую форму.
4. Жарьте по 10 минут с каждой стороны, до появления золотистой хрустящей корочки.
ПОЛУЧАЕТСЯ 3 ПОРЦИИ

 

Назад: Девять рецептов
Дальше: Корнуэльские пирожки