Экзотический новогодний стол (проверено вкусом)
|
Пожалуй, сегодня не найти человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал бы суши. И не смотря на то, что мода на азиатскую кухню пришла в нашу жизнь не так давно, многие блюда уже стали любимыми. Кроме того, сегодня можно купить все ингредиенты для их приготовления дома. В этой книге собраны рецепты, по которым вы сможете приготовить изумительные экзотические блюда для модного и неординарного праздника. В формате pdf A4 сохранен издательский дизайн.
Добавить в избранные:
Автор: Коллектив Авторов
Категория: Кулинария
Страниц: 33
1. Предисловие
2. Закуски
3. Роллы из телятины с кенийской фасолью, шиитаке и морковью
4. Роллы из рисовой бумаги с мясом подкопченной индейки и кисло-сладким соусом
5. Спринг-роллы с креветками и древесными грибами
6. Холодные спринг-роллы с овощами и уткой
7. Холодные спринг-роллы с морепродуктами
8. Блюда из мяса и птицы
9. Говядина вок с кешью и спаржей
10. Говядина с китайской капустой
11. Говядина с жареным сладким перцем
12. Говяжье филе с брокколи и кунжутом под кисло-сладким соусом
13. Говяжий стейк с соусом из кинзы и чили
14. Салат из ягненка с водорослями чукка
15. Салат с медальонами из ягненка в азиатском стиле
16. Каре ягненка в азиатском стиле с огуречным дрессингом
17. Ягненок чили с мятой
18. Сатей из свинины
19. Шашлычки из свинины с рисом и тайским соусом
20. Свиные отбивные с яблочным чатни
21. Свинина с овощами и побегами бамбука в кисло-сладком соусе
22. Курица с ростками сои и овощами
23. Шашлычки из цыпленка и овощей в азиатском стиле
24. Утка в имбирном маринаде
25. Утиная грудка с овощами
26. Утиная грудка с капустой пак-чой, апельсиновым соусом и сладким имбирем
27. Блюда из рыбы
28. Треска в кокосовом соусе с имбирем
29. Филе трески в тайском стиле с хрустящими овощами
30. Чилийский сибас на спарже с соусом мисо
31. Запеченная дорада в китайском стиле
32. Запеченный лосось в восточном маринаде
33. Лосось гравлакс в азиатском стиле
