Говяжья вырезка 400 г
Сладкий перец (3‑х цветов) 1,2 кг
Репчатый лук 120 г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 120 мл
Острая соевая паста по вкусу
Кинза 15 г
Время приготовления – 15 мин
Калорийность – 217 ккал
Нарезать вырезку брусочками, сладкий перец – ромбиками, лук – соломкой, чеснок – произвольно.
Все вместе обжарить на раскаленном растительном масле, на большой сковороде, так чтобы снаружи продукты прожарились, а внутри овощи остались хрустящими, а вырезка – сочной.
Добавить в сковороду соевую пасту, перемешать и снять с огня. Откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.
Уложить смесь овощей и мяса в глубокое яркое блюдо и украсить листьями кинзы.