Дорада 4 шт.
Корень имбиря 50 г
Чеснок 6 зубчиков
Соевый соус 60 г
Рисовое вино 50 г
Куриный бульон 60 г
Растительное масло 40 г
Кунжутное масло 50 г
Лук-шалот 150 г
Кинза 40 г
Время приготовления – 25 мин
Калорийность – 116 ккал
На листы фольги выложить подготовленную рыбу. Сверху положить имбирь и чеснок, нарезанные пластинками.
Соевый соус смешать с рисовым вином и куриным бульоном. Полить этим соусом рыбу и закрыть фольгу.
Запечь рыбу в духовке при 190 °С до готовности (около 20 минут). Открыть фольгу.
В сотейнике раскалить смесь растительного и кунжутного масла. Полить этой смесью рыбу и выложить на тарелки.
Сверху посыпать луком-шалотом, нарезанным соломкой, и листьями кинзы.