Филе куриной грудки 4 шт.
Сладкий перец 2 шт.
Баклажан 1 шт.
Лук-порей 100 г
Растительное масло 80 мл
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 50 мл
Сахар 60 г
Овощной бульон 200 мл
Ростки сои 400 г
Зеленый лук 30 г
Время приготовления – 15 мин
Калорийность – 179 ккал
1 Сладкий перец, баклажан и лук-порей нарезать соломкой.
2 Куриное филе нарезать тонкими пластами, а затем соломкой.
3 Обжарить овощи и курицу в хорошо разогретой сковороде на растительном масле.
4 Добавить чеснок, соевый соус, сахар, овощной бульон и ростки сои, проварить в течение 2–3 минут. Положить нарезанный перьями зеленый лук, перемешать, снять с огня и выложить в тарелки.