Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века



Ольфакторные исследования, или антропология запахов — важная область в современной гуманитарной науке, чему служит доказательством эта книга, посвященная истории обоняния в Западной Европе эпохи модерности. Какими причудливыми, опасными и зловонными снадобьями пользовались несколько столетий назад для наведения красоты? Как художникам удавалось передать в живописи благоухание и вонь? Какие нескромные стихи посвящали интимным частям тела поэты? Как чувственные духи животного происхождения сменились растительными и как медики пытались победить чуму с помощью сильных ароматов? Книга ведущего французского историка культуры Р. Мюшембле, автора исследований «Оргазм» и «Очерки по истории дьявола», убедительно показывает, что классификация запахов во многом зависит от культурных установок различных эпох и ольфакторное восприятие подвержено такой же трансформации, как и эстетические критерии в искусстве.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Страниц: 387

1. Робер Мюшембле ЦИВИЛИЗАЦИЯ ЗАПАХОВ XVI — начало XIX века
2. Введение
3. Глава I. Уникальное чувство
4. Всегда ли объективна наука?
5. Опасность, эмоции и вожделение
6. Глава II. Повсеместное зловоние
7. Смрад средневековых городов
8. Городские клоаки
9. Деньги не пахнут
10. Профессиональные загрязнения воздуха
11. Благоухающие деревни
12. Глава III. О веселых материях
13. Ученая скатологическая культура
14. Ароматические блазоны
15. Смех рассказчиков
16. «Способ добиться успеха»
17. Пахучие ветры
18. Глава IV. Запахи женщин
19. Демонизация запаха женщины
20. Когда от дамы пахнет не розами
21. Держать на расстоянии
22. Как женщинам внушали чувство вины
23. «Эротическое дыхание»
24. Вонючие «утки»[171]
25. Низкопробная литература
26. Старуха и смерть
27. Демонические удовольствия
28. Глава V. Дыхание дьявола
29. Ядовитые испарения
30. Зачумленные города
31. Душистые доспехи
32. Душистые ритуалы
33. Рута, уксус и табак
34. Помандеры
35. Глава VI. Мускусные духи
36. Источники молодости
37. Амбра, мускус и цивет
38. Визиты к перчаточникам-парфюмерам
39. Эротичность кожи
40. Времена «короля-солнца». Ничего нового?
41. Сублимация смерти
42. Массовое убийство животных
43. Глава VII. Цветочные эссенции-цивилизаторы
44. Революция в мире ароматов
45. Чувственные ванны
46. Соблазнительная кожа
47. Душистые волосы
48. Аромат пудры
49. Имперский парфюмер
50. Заключение
51. Литературные источники и библиография
52. Список иллюстраций
53. Примечания
54. 1
55. 2
56. 3
57. 4
58. 5
59. 6
60. 7
61. 8
62. 9
63. 10
64. 11
65. 12
66. 13
67. 14
68. 15
69. 16
70. 17
71. 18
72. 19
73. 20
74. 21
75. 22
76. 23
77. 24
78. 25
79. 26
80. 27
81. 28
82. 29
83. 30
84. 31
85. 32
86. 33
87. 34
88. 35
89. 36
90. 37
91. 38
92. 39
93. 40
94. 41
95. 42
96. 43
97. 44
98. 45
99. 46
100. 47
101. 48
102. 49
103. 50
104. 51
105. 52
106. 53
107. 54
108. 55
109. 56
110. 57
111. 58
112. 59
113. 60
114. 61
115. 62
116. 63
117. 64
118. 65
119. 66
120. 67
121. 68
122. 69
123. 70
124. 71
125. 72
126. 73
127. 74
128. 75
129. 76
130. 77
131. 78
132. 79
133. 80
134. 81
135. 82
136. 83
137. 84
138. 85
139. 86
140. 87
141. 88
142. 89
143. 90
144. 91
145. 92
146. 93
147. 94
148. 95
149. 96
150. 97
151. 98
152. 99
153. 100
154. 101
155. 102
156. 103
157. 104
158. 105
159. 106
160. 107
161. 108
162. 109
163. 110
164. 111
165. 112
166. 113
167. 114
168. 115
169. 116
170. 117
171. 118
172. 119
173. 120
174. 121
175. 122
176. 123
177. 124
178. 125
179. 126
180. 127
181. 128
182. 129
183. 130
184. 131
185. 132
186. 133
187. 134
188. 135
189. 136
190. 137
191. 138
192. 139
193. 140
194. 141
195. 142
196. 143
197. 144
198. 145
199. 146
200. 147
201. 148
202. 149
203. 150
204. 151
205. 152
206. 153
207. 154
208. 155
209. 156
210. 157
211. 158
212. 159
213. 160
214. 161
215. 162
216. 163
217. 164
218. 165
219. 166
220. 167
221. 168
222. 169
223. 170
224. 171
225. 172
226. 173
227. 174
228. 175
229. 176
230. 177
231. 178
232. 179
233. 180
234. 181
235. 182
236. 183
237. 184
238. 185
239. 186
240. 187
241. 188
242. 189
243. 190
244. 191
245. 192
246. 193
247. 194
248. 195
249. 196
250. 197
251. 198
252. 199
253. 200
254. 201
255. 202
256. 203
257. Примечания
258. 204
259. 205
260. 206
261. 207
262. 208
263. 209
264. 210
265. 211
266. 212
267. 213
268. 214
269. 215
270. 216
271. 217
272. 218
273. 219
274. 220
275. 221
276. 222
277. 223
278. 224
279. 225
280. 226
281. 227
282. 228
283. 229
284. 230
285. 231
286. 232
287. 233
288. 234
289. 235
290. 236
291. 237
292. 238
293. 239
294. 240
295. 241
296. 242
297. 243
298. 244
299. 245
300. 246
301. 247
302. 248
303. 249
304. 250
305. 251
306. 252
307. 253
308. 254
309. 255
310. 256
311. 257
312. 258
313. 259
314. 260
315. 261
316. 262
317. 263
318. 264
319. 265
320. 266
321. 267
322. 268
323. 269
324. 270
325. 271
326. 272
327. 273
328. 274
329. 275
330. 276
331. 277
332. 278
333. 279
334. 280
335. 281
336. 282
337. 283
338. 284
339. 285
340. 286
341. 287
342. 288
343. 289
344. 290
345. 291
346. 292
347. 293
348. 294
349. 295
350. 296
351. 297
352. 298
353. 299
354. 300
355. 301
356. 302
357. 303
358. 304
359. 305
360. 306
361. 307
362. 308
363. 309
364. 310
365. 311
366. 312
367. 313
368. 314
369. 315
370. 316
371. 317
372. 318
373. 319
374. 320
375. 321
376. 322
377. 323
378. 324
379. 325
380. 326
381. 327
382. 328
383. 329
384. 330
385. 331
386. 332
387. 333