Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду



Правда ли, что маргарин делают из нефти? Стоит ли покупать майонез на перепелиных яйцах? Какие сухофрукты выбрать – гладкие и блестящие или темные и сморщенные? Среди обилия продуктов, хранящихся на прилавках и появляющихся в рекламе, сегодня действительно сложно выбрать что-то и вкусное, и полезное. Кроме того, мы привыкли искать на прилавках знакомые этикетки и вкусы своего детства, и недобросовестные производители умело этим пользуются. Как же защитить свое здоровье и не дать себя обмануть? В своей первой книге Айк Геворкян, эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов, постарался собрать всю информацию о том, как не попасться в ловушку производителей и какие продукты по-настоящему здоровые, а каким место где угодно, но только не в вашем желудке. Внимание! Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Страниц: 22

1. Айк Геворкян Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду
2. Предисловие
3. Несколько слов о себе
4. 1. Поход в магазин
5. 1.1. Овощи и фрукты, сухофрукты
6. 1.2. Сок, соковые и безалкогольные напитки
7. 1.3. Мука, крупы, макаронные изделия, хлеб и хлебобулочные изделия
8. 1.4. Сахар и кондитерские изделия
9. 1.5. Масла растительные и жировые продукты
10. 1.6. Молоко и молочные продукты
11. 1.7. Мясо и мясные продукты, субпродукты и птица
12. 1.8. Рыба и рыбные продукты
13. 1.9. Консервы и пресервы
14. 1.10. Готовая кулинария
15. 1.11. Другие продукты
16. 2. Маркировка пищевых продуктов
17. 3. Правила домашнего хранения продуктов
18. 4. Зона ответственности изготовителей и торговых сетей
19. 5. Правила к применению
20. Послесловие Экспертное мнение, общие рекомендации
21. Список используемых источников
22. Иллюстрации