Список используемых источников
Технические регламенты Таможенного союза:
1. ТР ТС 021/2011. О безопасности пищевой продукции: дата введения 2011-12-09. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2011. – 465 с.
2. ТР ТС 022/2011. Пищевая продукция в части ее маркировки: дата введения 2011-12-09. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2011. – 40 с.
3. ТР ТС 023/2011. Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей: дата введения 2011-12-09. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2011. – 50 с.
4. ТР ТС 024/2011. Технический регламент на масложировую продукцию (с изменениями на 23 апреля 2015 года): дата введения 2011-12-09. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2011. – 45 с.
5. ТР ТС 027/2012. О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания: дата введения 2012-06-15. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2012. – 40 с.
6. ТР ТС 029/2012. Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств (с изменениями на 18 сентября 2014 года): дата введения 2012-07-20. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2012. – 308 с.
7. ТР ТС 033/2013. О безопасности молока и молочной продукции (с изменениями на 20 декабря 2017 года): дата введения 2013-10-09. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2013. – 123 с.
8. ТР ТС 034/2013. О безопасности мяса и мясной продукции: дата введения 2013-10-09. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2013. – 84 с.
9. ТР ЕАЭС 040/2016. О безопасности рыбы и рыбной продукции: дата введения 2016-10-18. – Москва: Евразийская экономическая комиссия, 2016. – 140 с.
Государственные стандарты:
1. ГОСТ 814-96. Рыба охлажденная. Технические условия: введ. впервые: дата введения 1997-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 1997. – 16 с.
2. ГОСТ 1129–2013. Масло подсолнечное. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2014-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 14 с.
3. ГОСТ 3034-75. Крупа овсяная. Технические условия: введ. впервые: дата введения 1977-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 1977. – 18 с.
4. ГОСТ 4570–2014. Конфеты. Общие технические условия (с Поправкой): дата введения 2016-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2016. – 14 с.
5. ГОСТ 6201-68. Горох шлифованный. Технические условия (с Изменениями № 1, 2, 3): дата введения 1968-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 1968. – 4 с.
6. ГОСТ 6292-93. Крупа рисовая. Технические условия: введ. впервые: дата введения 1995-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 1995. – 8 с.
7. ГОСТ 6441–2014. Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия: дата введения 2016-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2016. – 11 с.
8. ГОСТ 7022–2019. Крупа манная. Технические условия: дата введения 2020-11-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2020. – 14 с.
9. ГОСТ 7045–2017. Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 12 с.
10. ГОСТ 7453-86. Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия (c Изменением № 1): дата введения 1988-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 1988. – 17 с.
11. ГОСТ 7758-75. Фасоль продовольственная. Технические условия (с Изменениями № 1, 2, с Поправкой): дата введения 1976-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 1976. – 8 с.
12. ГОСТ 9862-90. Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия: введ. впервые: дата введения 1992-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 1992. – 6 с.
13. ГОСТ 13272-2009. Консервы из печени рыб. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2011-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2011. – 11 с.
14. ГОСТ 13865-2000. Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия (с Поправкой): дата введения 2004-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2004. – 9 с.
15. ГОСТ 14176-69. Мука кукурузная. Технические условия (с Изменениями № 1, 2, 3): введ. впервые: дата введения 1970-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 1970. – 4 с.
16. ГОСТ 19588-2006. Пресервы из рыбы специального посола. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2008-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2008. – 10 с.
17. ГОСТ 19792-2017. Мед натуральный. Технические условия (с Поправкой): дата введения 2019-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 16 с.
18. ГОСТ 26574-2017. Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 15 с.
19. ГОСТ 26791-2018. Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение: введ. впервые: дата введения 2019-09-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 11 с.
20. ГОСТ 20845-2017. Креветки мороженые. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-02-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 12 с.
21. ГОСТ 31450-2013. Молоко питьевое. Технические условия (с Поправкой): дата введения 2014-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 12 с.
22. ГОСТ 31452-2012. Сметана. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2013-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2013. – 11 с.
23. ГОСТ 31453-2013. Творог. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2014-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 12 с.
24. ГОСТ 31455-2012. Ряженка. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2013-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2013. – 8 с.
25. ГОСТ 31534-2012. Творог зерненый. Технические условия (c Изменением № 1): дата введения 2013-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2013. – 15 с.
26. ГОСТ 31647-2012. Масло пальмовое рафинированное дезодорированное для пищевой промышленности. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2013-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2013. – 14 с.
27. ГОСТ 31654-2012. Яйца куриные пищевые. Технические условия (с Поправкой): дата введения 2014-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 12 с.
28. ГОСТ 31688-2012. Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия (c Изменением № 1, с Поправкой): дата введения 2013-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2013. – 17 с.
29. ГОСТ 31703-2012. Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия (c Изменением № 1, с Поправкой): дата введения 2013-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2013. – 18 с.
30. ГОСТ 31721-2012. Шоколад. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2013-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2013. – 11 с.
31. ГОСТ 31743-2017. Изделия макаронные. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 12 с.
32. ГОСТ 31761-2012. Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия (с Поправкой): дата введения 2013-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2013. – 17 с.
33. ГОСТ 31805-2018. Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-09-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 19 с.
34. ГОСТ 31807-2018. Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-09-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 19 с.
35. ГОСТ 31981-2013. Йогурты. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2014-05-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 12 с.
36. ГОСТ 32063-2013. Кетчупы. Общие технические условия (c Изменением № 1): дата введения 2014-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 18 с.
37. ГОСТ 32103-2013. Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2014-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 12 с.
38. ГОСТ 32104-2013. Консервы. Продукция соковая. Нектары фруктовые и фруктово-овощные. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2014-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 16 с.
39. ГОСТ 32125-2013. Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия (с Поправкой, c Изменением № 1): дата введения 2014-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 19 с.
40. ГОСТ 32188-2013. Маргарины. Общие технические условия (с Поправкой): дата введения 2014-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 17 с.
41. ГОСТ 32244-2013. Субпродукты мясные обработанные. Технические условия (с Поправкой): дата введения 2015-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2015. – 16 с.
42. ГОСТ 32261-2013. Масло сливочное. Технические условия (с Поправкой): дата введения 2015-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2015. – 23 с.
43. ГОСТ 32896-2014. Фрукты сушеные. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2016-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2016. – 16 с.
44. ГОСТ 32951-2014. Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2016-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2016. – 20 с.
45. ГОСТ 33222-2015. Сахар белый. Технические условия (с Поправкой): дата введения 2016-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2016. – 20 с.
46. ГОСТ 33673-2015. Изделия колбасные вареные. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2017-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2017. – 15 с.
47. ГОСТ 33708-2015. Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2017-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2017. – 15 с.
48. ГОСТ 34112-2017. Консервы овощные. Горошек зеленый. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 14 с.
49. ГОСТ 34126-2017. Консервы овощные закусочные. Лечо. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 15 с.
50. ГОСТ 34177-2017. Консервы мясные. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 26 с.
51. ГОСТ 34432-2018. Палочки «крабовые» охлажденные и мороженые. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-09-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 15 с.
52. ГОСТ Р 51574-2018. Соль пищевая. Общие технические условия: дата введения 2018-09-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2018. – 11 с.
53. ГОСТ Р 52189-2003. Мука пшеничная. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2005-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2005. – 11 с.
54. ГОСТ Р 52196-2003. Изделия колбасные вареные. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2005-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2005. – 28 с.
55. ГОСТ Р 55290-2012. Крупа гречневая. Общие технические условия (с Поправкой): дата введения 2014-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 13 с.
56. ГОСТ Р 55455-2013. Колбасы варено-копченые. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2014-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 16 с.
57. ГОСТ Р 55456-2013. Колбасы сырокопченые. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2014-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2014. – 23 с.
58. ГОСТ Р 56631-2015. Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия: введ. впервые: дата введения 2017-01-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2017. – 19 с.
59. ГОСТ Р 58233-2018. Хлеб из пшеничной муки. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2019-10-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2019. – 18 с.
60. ГОСТ 31457-2012. Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия: введ. впервые: дата введения 2013-07-01. – Москва: Изд-во стандартов, 2013. – 27 с.
Другие источники:
1. МР 2.3.0122-18. Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей: дата введения 2018-02-28. – Москва: Роспотребнадзор, 2018. – 18 с.
2. МУК 4.2.1847-04. Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов: дата введения 2004-06-20. – Москва: Госсанэпиднадзор, 2004. – 32 с.
3. СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов: дата введения 2003-06-25. – Москва: Минздрав, 2003. – 21 с.
4. Википедия: сайт. – URL:
5. Министерство здравоохранения Российской Федерации: сайт. – URL:
Внимание! При пользовании данными нормативными документами проверяйте их статус. Они время от времени отменяются, утрачивают силу или им взамен выходят новые.
