Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво

1. Адам Макдауэлл Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво 2. Предисловие: Истинный ценитель, или Знаток спиртного 3. Несколько хозяйственных заметок 4. Часть I Ориентиры 5. Что нужно делать 6. Чего делать нельзя 7. Часть II Как пить пиво, вино и саке 8. Пейте интересное пиво (и никому не говорите об этом) 9. Пиво на все времена года 10. Вина на каждый день 11. Как убедить скрягу пить хорошие вина 12. Вина для особых случаев 13. Пейте игристые вина тогда, когда хотите 14. Херес и другие вина, которые вы, возможно, прежде не считали вином 15. Вермут вам не враг 16. Как пить саке 17. Часть III Как выбирать, пить и подавать коктейли и крепкие спиртные напитки 18. Домашний коктейльный бар: оборудование и как им пользоваться 19. Домашний коктейльный бар: крепкий алкоголь и некоторые другие напитки 20. Самые (и не самые) необходимые ликеры 21. Короткий и приятный инструктаж: горькие настойки – биттеры 22. Как подавать коктейли: несколько советов 23. Джин и как его пить 24. Водка – лишняя 25. Начните разбираться в виски 26. Как стать ценителем шотландского (и японского) виски 27. Ирландский виски: само спокойствие 28. Бурбон и другие виды североамериканского виски 29. «Олд-Фэшенд», «Манхэттен» и другие коктейли на основе виски 30. Ром и коктейли с ромом 31. Коньяк и другие выдержанные бренди 32. Как пить текилу 33. Как пить абсент 34. Часть IV Напитки для торжественных случаев 35. Что пить по праздникам: от воскресного бранча до Нового года 36. Аперитивы, или То, что пьют до обеда 37. Дижестивы, или То, что пьют после обеда 38. Коктейли на случай полного отчаяния 39. Что еще почитать 40. Благодарности 41. Об авторе 42. Сноски 43. 1 44. 2 45. 3 46. 4 47. 5 48. 6