Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим
|
Научно-популярная книга от автора-эксперта: последние научные данные о питании и основанные на них советы по выбору продуктов и формированию рациона.
Добавить в избранные:
Автор: Тим Спектор
Страниц: 24
1. Предисловие. Вкус болезни
2. 1. Чего нет на этикетке. Микробы
3. 2. Энергия и калории
4. 3. Жиры, итого
5. 4. Жиры насыщенные
6. 5. Жиры ненасыщенные
7. 6. Трансжиры
8. 7. Белки животного происхождения
9. 8. Белки неживотного происхождения
10. 9. Белки из молочных продуктов
11. 10. Углеводы, из них сахарА…
12. 11. Углеводы, несахарА
13. 12. Клетчатка
14. 13. Искусственные подсластители и консерванты
15. 14. Содержит какао и кофеин
16. 15. Содержит алкоголь
17. 16. Витамины
18. 17. Внимание: может содержать антибиотики
19. 18. Внимание: может содержать следы орехов
20. 19. Срок годности
21. 20. Подводя итоги
22. Глоссарий
23. Благодарности
24. Примечания
