Меняем пищевое поведение! Худеем вместе



Привет! Меня зовут Альбина Комиссарова, и я врач-диетолог, эндокринолог. Почему я решила написать эту книгу? Мне захотелось создать некий путеводитель в мир диетологии. Что-то вроде азбуки здорового питания, прочитав которую, вы будете уверенно себя чувствовать и без проблем сможете организовать собственное питание и питание вашей семьи без ненужных ограничений и сомнительных методик. Так сложилось, что в мире Интернета только ленивый не пишет о питании. Не представляю, как обывателю разобраться во всем этом! Один пишет одно, другой другое – где истина? И почему вы должны верить той или другой книге? Ответ на этот вопрос один – важна лишь доказательная медицина и подход, систематизирующий и обобщающий эти знания. Эта книга – собрание доказанных знаний, которые я обобщила, упростила и представила вам для наилучшего понимания, снабдив толикой собственного понимания предмета. Моим коллегам может показаться, что медицинский язык в книге сильно упрощен, что называется «инстаграмный», но мне хотелось, чтобы эта книга была полезна даже тем, кто мало разбирается в медицине и науке. Мы не сможем поговорить обо всем, затронуть все мифы и заблуждения, но опыт ведения блога позволил мне вычленить наиболее популярные, интересные и спорные вопросы, которые требуют ответа. Надеюсь, по прочтении этой книги, картина мира диетологии станет для вас хотя бы чуть более ясной.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Страниц: 23

1. Введение
2. Миф № 3: «Во время тренировки пить воду нельзя! Надо пить после!»
3. Миф № 5: «Кофе вымывает кальций из костей, и они становятся ломкими»
4. Миф № 7: «Фруктовые соки полезны, содержат много витаминов и обязательно должны быть в ежедневном рационе питания»
5. Миф № 9: «Молоко – продукт вредный. Если хочешь быть здоровым, от молочных продуктов надо отказаться»
6. Миф № 10: «Пакетированное молоко – вредное, порошковое, ненатуральное. Я всегда беру у бабушки на рынке, парное, вот там точно нет антибиотиков!»
7. Миф № 2: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу»
8. Миф № 4: «Здоровое питание – это трудно, необходимо считать калории и взвешивать еду»
9. Миф № 5: «Мне нужна диета для похудения бедер и щек. А живот у меня нормальный, там не надо худеть»
10. Миф № 7: «За кетогенной диетой будущее – ешь жирные продукты и худеешь, никакого голода!»
11. Миф № 9: «Беременная женщина должна есть «за двоих!», иначе ребенок не получит всех полезных веществ и родится с недостатком веса»
12. Миф № 11: «Легкие» продукты полезнее обычных, в них меньше калорий и жира. Если вижу слово «лайт» или «фитнес», знаю точно – надо брать»
13. Миф № 13: «Откажусь от мяса, стану вегетарианцем и похудею! Зачем мне диеты?»
14. Миф № 15: «Сладкое лучше всего есть на завтрак, так калории потратятся в течение дня и не отложатся в жир»
15. Миф № 17: «Если хочешь быть здоровым и стройным – всю соль из рациона нужно исключить»
16. Миф № 19: «Яблоки, гранатовый сок содержат много железа и отлично повышают гемоглобин»
17. Миф № 21: «Заболевания щитовидной железы требуют особой диеты, с исключением многих продуктов»
18. Миф № 23: «Продукты с глютеном очень вредны для здоровья, от них портится кожа. Моя подруга отказалась от продуктов с глютеном и похудела на 10 кг!»
19. Миф № 25: «Нагревать мед опасно для здоровья!»
20. Миф № 2: «БАДы намного лучше лекарств, вот моей соседке помогла «травка-муравка», зачем пить таблетки?»
21. Миф № 4: «Всем без исключения нужно принимать добавку омега-3, особенно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями»
22. Миф № 6: «Абсолютно у всех наблюдается дефицит витамина D, поэтому обязательно нужно пить добавки с витамином D каждый день, пожизненно!»
23. Миф № 8: «Глутамат – яд. Продукты с глутаматом опасны для здоровья»