Священная кухня. Религия и питание

1. Борис Смолянский, Владислав Лифляндский Священная кухня. Религия и питание 2. Предисловие 3. Глава 1 Православное христианство. Пищевые предписания 4. Пищевые предписания христианства 5. Глава 2 Посты в православном христианстве 6. О Великом посте 7. Кулинария постных блюд в православии 8. Глава 3 Пищевые обряды и традиции праздников в православии 9. Пасха 10. Радоница 11. День Святой Троицы (Пятидесятница) 12. Рождество Христово 13. Крещение Господне 14. Сретение Господне 15. Благовещение Пресвятой Богородицы 16. Вознесение Господне 17. Спасы 18. Успение Пресвятой Богородицы 19. Усекновение главы Иоанна Предтечи 20. Масленица 21. Глава 4 Пищевые обряды и традиции в католицизме, протестантизме и некоторых течениях православия 22. Католицизм 23. Протестантизм 24. Религиозные течения в православии 25. Глава 5 Кулинария ритуальных блюд Пасхи, Рождества Христова и Масленицы 26. К пасхальному столу 27. К рождественскому столу 28. Кутья 29. Взвар 30. Блины и вареники на Масленицу 31. Блины 32. Вареники 33. Глава 6 Медико-гигиенические аспекты питания во время постов 34. О вегетарианском питании 35. О рыбе как части постной пищи и продукте питания 36. Об отклонениях от сбалансированного питания 37. О биологически активных добавках (БАД) к постной пище 38. О голодании 39. Глава 7 Пищевые обряды и традиции в иудаизме 40. Пищевые предписания и питание 41. Иудейские праздники 42. Посты в иудаизме 43. Глава 8 Пищевые обряды и традиции в исламе 44. Пищевые предписания и питание 45. Ислам и алкоголь 46. Праздники ислама 47. Посты в исламе 48. Правила приема пищи 49. Кулинария ислама 50. Глава 9 Пищевые обряды и традиции в индуизме 51. Пищевые предписания и питание 52. Обряды, праздники и посты в индуизме 53. Йога, Аюрведа и питание 54. Кулинария и некоторые блюда индуистской кухни 55. Глава 10 Пищевые обряды и традиции в джайнизме и сикхизме 56. Джайнизм 57. Сикхизм 58. Глава 11 Пищевые обряды и традиции в буддизме 59. Буддистские праздники, обряды и посты 60. Буддизм и вегетарианство 61. Питание буддистов Шри-Ланки и Таиланда 62. Ламаизм (ваджраяна, тибетский буддизм) 63. Дзен-буддизм и дзен-макробиотика 64. Список литературы 65. Примечания 66. 1 67. 2 68. 3 69. 4 70. 5 71. 6 72. 7 73. 8 74. 9 75. 10 76. 11 77. 12 78. 13 79. 14 80. 15 81. 16 82. 17 83. 18 84. 19 85. 20 86. 21 87. 22 88. 23