Чистый продукт. В поисках идеального виски

Это книга не совсем обычная. По меткому замечанию обозревателя «Independent on Sunday», это «микс путевых заметок, очерка нравов и алкогольного гида». Впрочем, никто лучше Бэнкса о его книге не скажет: «Эта книга посвящена односолодовому виски, искусству его изготовления и радостям употребления. Но повествует она не только о виски, потому что человек – общественное существо и пьет обычно вместе с родными, друзьями или знакомыми. А если даже в одиночку, то в компании с воспоминаниями и призраками прошлого. Эта книга – еще и о любимой мною земле и стране, Шотландии, ее людях, ее больших и малых городах, поселках и деревушках, об окружающей их природе. Это путешествие в поисках идеального виски, предпринятое с полным пониманием того, что искомого продукта, скорее всего, не существует. Ничего страшного, ведь в любом поиске важен сам процесс».

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Категория: Многоавторские сборники
Страниц: 148

1. Иэн Бэнкс Чистый продукт. В поисках идеального виски
2. От переводчика. Возможны варианты
3. Благодарности
4. Введение. О сносе крыши
5. 1. Этот дурман деликатного нрава
6. «Лендровер»: хвалебная песнь
7. Отличные Крошечные Дороги: отступление
8. 2. Не рифмуется с «налей»
9. Произношение: заметка
10. В стародавние времена: вискикурение как подсобный промысел
11. Эстетика дистиллерии: крайне субъективный обзор
12. Детство: сентиментальное возвращение
13. 3. Глаза разбегаются
14. Виски: как это делается
15. Заметки: заметка
16. 4. На Джуру
17. Точное определение «порции виски», предложенное Уилли
18. Рассказ «Вечеринка у Тоби» / «Сцена на балконе»
19. 5. В сердце воды
20. Комар: микроскопическое бедствие огромных масштабов
21. Доходчивое мореходство от Лэса и Иэна
22. Лох-Шил: похвала с оговорками
23. Бочковая крепость
24. Как пить: все не столь очевидно
25. И вот наглядный пример
26. 6. ВискиЛэндУорлдВилль!
27. Проблема высоты
28. 7. Перерыв на карри
29. Шотландия: (не) земля контрастов
30. Хайленд: определение и применение
31. Скоростные трассы: из опыта дорожного зануды
32. 8. Страсть и ненависть в Гленливете [41]
33. «Ягуар»: фруктовый привкус прошлых лет
34. Наркотические вещества: традиционное заявление
35. 9. Умисись от Шашоля
36. Шашоля: исчерпывающая этимология
37. Лобовое столкновение: сотрясение воздуха
38. Маккартни: в защиту безумия
39. А также и Браун: как распознать истинных друзей
40. 10. Добро пожаловать в страну непуганых волынщиков
41. Машины, довольные жизнью: в защиту антропоморфизма
42. Что произошло с моей машиной
43. 11. Утренний запах: шотландский завтрак
44. Что почем? Небольшое отступление на тему австралийского вина
45. О нежелательных разговорах с писателями
46. Средства от комаров: на заметку
47. 12. Овсянка и шотландскость, футбол и фейерверк
48. Футбол и нравственность более высокого порядка
49. 13. Тогда весь запас
50. О нашем с Роджером двойственном отношении к Брэду
51. 14. Страна из конца в конец
52. Добро пожаловать в свободный мир
53. Незаконность: мысленный эксперимент
54. Оркни: как не выдать в себе чужака (простые советы)
55. 15. На мотоцикле в туннель
56. Тирада напоследок
57. Блюз Редмана [84]
58. 16. Чего нет в заводе
59. Литература
60. Примечания
61. 1
62. 2
63. 3
64. 4
65. 5
66. 6
67. 7
68. 8
69. 9
70. 10
71. 11
72. 12
73. 13
74. 14
75. 15
76. 16
77. 17
78. 18
79. 19
80. 20
81. 21
82. 22
83. 23
84. 24
85. 25
86. 26
87. 27
88. 28
89. 29
90. 30
91. 31
92. 32
93. 33
94. 34
95. 35
96. 36
97. 37
98. 38
99. 39
100. 40
101. 41
102. 42
103. 43
104. 44
105. 45
106. 46
107. 47
108. 48
109. 49
110. 50
111. 51
112. 52
113. 53
114. 54
115. 55
116. 56
117. 57
118. 58
119. 59
120. 60
121. 61
122. 62
123. 63
124. 64
125. 65
126. 66
127. 67
128. 68
129. 69
130. 70
131. 71
132. 72
133. 73
134. 74
135. 75
136. 76
137. 77
138. 78
139. 79
140. 80
141. 81
142. 82
143. 83
144. 84
145. 85
146. 86
147. 87
148. 88