Пищеварение. Как у вас с ним? Все о тесной взаимосвязи между нашим здоровьем и тем, что, сколько и когда мы едим



В нашей пищеварительной системе постоянно что-то происходит: желудочный сок расщепляет пищу, ферменты помогают съеденному обеду усвоиться, бактерии обезвреживают свои вредные подвиды. Если пищеварительный механизм работает как часы, то мы чувствуем себя хорошо, но малейший сбой в этом налаженном процессе сразу же портит настроение и может даже повлечь за собой серьезное заболевание. Книга «Пищеварение. Как у вас с ним?» посвящена одной из важнейших систем человеческого тела, где в мельчайших подробностях рассматривается путь, который проделывает еда, попадая в организм. Благодаря ей вы узнаете, что делает пищу горькой или соленой, почему детям так нравится сладкое, как устроен микробиом, почему мы нуждаемся в полезных бактериях, а также изучите 10 правил здорового кишечника.

Рейтинг:
Добавить в избранные:
Автор:
Страниц: 64

1. Анджела Квинтас Пищеварение. Как у вас с ним? Все о тесной взаимосвязи между нашим здоровьем и тем, что, сколько и когда мы едим
2. Предисловие
3. Введение
4. Глава 1 Пищеварение шаг за шагом
5. Первая остановка: ротовая полость
6. Изо рта в желудок: Еда продолжает путь…
7. Подходим к последнему отделу ЖКТ: кишечник
8. Глава 2 Стул
9. Состав стула
10. Кал бывает разный
11. Поза при дефекации
12. У меня запор?
13. Клетчатка лучше слабительных
14. Газы – наши друзья
15. Глава 3 Микробиота и микробиом
16. Микробиом
17. Микробиота
18. Важная роль микробиоты
19. Когда микроорганизмы начинают заселять наш организм?
20. Микробиота и вес
21. Глава 4 Ай! у нашего кишечника проблемы
22. Кишечник – это ключ
23. Основные причины дисбиоза кишечника
24. Молекулы, проникающие через кишечный барьер
25. FODMAP
26. Модель питания с низким содержанием FODMAP
27. Пробиотики и пребиотики
28. Трансплантация фекалий. Серьезно?
29. Глава 5 Как исправить проблемы с пищеварением?
30. Непереносимость и аллергия – не одно и то же
31. Целиакия. Аллергия или непереносимость?
32. Что такое кандидоз?
33. Благодарности
34. Библиография
35. Сноски
36. 1
37. 2
38. 3
39. 4
40. 5
41. 6
42. 7
43. 8
44. 9
45. 10
46. 11
47. 12
48. 13
49. 14
50. 15
51. 16
52. 17
53. 18
54. 19
55. 20
56. 21
57. 22
58. 23
59. 24
60. 25
61. 26
62. 27
63. 28
64. 29