Загадки современной химии. Правда и домыслы

1. Джо Шварц Загадки современной химии: правда и домыслы 2. Введение 3. Информация и дезинформация 4. Информационная реклама искажает представление о науке 5. Наука и Сайнфелд 6. Прачечная и телевизионные детективы 7. Таинственный остров 8. Глупые страхи по поводу нутеллы 9. Волна сомнительных мрачных пророчеств 10. Унесенные ветром 11. Рыбьи гены и помидоры 12. Неоники и пчелы 13. Естественные заблуждения 14. Натуральные средства излечения 15. Облегчение судорог икроножных мышц. Неужели это возможно? 16. Сила воображения 17. Создание лекарств силой воображения 18. Рак и хитрые трюки 19. Отсутствие магии в шарлатанском лечении рака 20. Циркулирующее в сети бессмысленное письмо 21. Фиаско со сгибанием ложки 22. Падение Хоудини 23. Торнадо, радуга и химия 24. Захватывающая химия 25. Ядовитое очищение 26. Реальные Флинтстоуны[17] 27. Тесла: искра гения 28. Красочное прошлое серы 29. Видеть сквозь дым 30. Бактерии – не всегда зло 31. Не делайте глубоких вдохов 32. Фосфиды и клопы 33. Магия метиленовой синьки 34. Архивы мышьяка 35. Носки, обои и мышьяк 36. Крысиный яд в качестве лекарства 37. Нюрнбергская хроника 38. Кролик из шляпы 39. Прощупывание пульса 40. Эфирные забавы 41. Как пережить чуму 42. Похвальное слово морфину 43. Сила жара 44. Перекись водорода, кровь и синее свечение 45. Памяти Лайнуса Полинга 46. Опьяняющая наука вина 47. Кристаллография пролила свет на молекулярную структуру 48. Освежим в памяти историю зубной щетки 49. Сортировка крахмалов 50. Спуститься с небес на землю 51. Найти кору нужного дерева 52. Лесные ванны 53. Хмель, пиво и эстрогены 54. Технология презервативов 55. Космическое путешествие тампонов 56. Спасение «Аполлона-13» 57. Песня о науке 58. Тонкая наука о толстой коже 59. Скользкая наука 60. Остров Пасхи может приоткрыть завесу над тайной старения 61. Сказка о теломерах 62. Наука принюхивается к запаху тела 63. Духи и тринитротолуол 64. Вонючий козел 65. Сохранение пресервов 66. Антибактериальные сомнения 67. Змеи и змеиный корень 68. Сахар не такой уж и сладкий 69. Горький вкус сахара 70. Потребление сахара 71. Недовольство говядиной 72. Пластиковые упаковки: за и против 73. Пластиковые проблемы 74. Одеяла, воздушные шары и космические скафандры 75. Упаковка пластиковых упаковок? 76. Исследование бисфенола А – когда следует остановиться? 77. Противоречия сохранения 78. Возвышение разрыхлителя 79. Икарийское долголетие 80. Как улучшить способности мозга 81. Опасность кадмия 82. Дело вкуса 83. Намазывание доброты 84. Овес против поп-тарта 85. Испытание эмульгаторов 86. Встряхиваем шейк 87. Учиться на коллагене 88. Время пить чай 89. Вода, насыщенная литием 90. Употребление в пищу бекона – это не то же самое, что курение 91. Наставления по питанию – их и мои 92. Джинсы как очиститель воздуха 93. Удивительный уголь 94. Фешенебельный адрес 95. Послесловие 96. Сноски 97. 1 98. 2 99. 3 100. 4 101. 5 102. 6 103. 7 104. 8 105. 9 106. 10 107. 11 108. 12 109. 13 110. 14 111. 15 112. 16 113. 17 114. 18 115. 19 116. 20 117. 21 118. 22 119. 23 120. 24 121. 25 122. 26 123. 27 124. 28 125. 29 126. 30 127. 31